Πίτα κοτόπουλου με κρέμα κάρυ

Σε λίγα λεπτά ετοιμάσαμε ένα διαφορετικό και υγιεινό σάντουιτς. Θα αρκεί να προετοιμάσετε μια κρέμα γιαουρτιού για κάρυ, σοτάρετε το κοτόπουλο (αν δεν το έχετε ήδη επειδή είχατε υπολείμματα σε άλλο γεύμα) και γεμίστε το ψωμί. Μπορείς προσθέστε μερικά χόρτα σαλάτας και μερικά αποξηραμένα φρούτα για να προσθέσετε χρώμα και επιπλέον βιταμίνες στο πίτα.

Πίτα κοτόπουλου με κρέμα κάρυ

Εκτύπωση συνταγής

Αν έχετε λίγο χρόνο να μαγειρέψετε και θέλετε να ετοιμάσετε κάτι νόστιμο, αυτή η συνταγή για πίτα με κοτόπουλο σε κρέμα κάρυ είναι υπέροχη και ετοιμάζεται πολύ εύκολα.

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Μερίδες: 2

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 100 γρ. στήθος κοτόπουλου
• 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι απλό ή ελληνικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
• λίγο τριμμένο καρότο
• λίγους ξηρούς καρπούς ψιλοκομμένους
• μερικά φύλλα σαλάτας
• πετρέλαιο
• άλας

Προετοιμασία

1. Φτιάχνουμε τις λωρίδες στήθους κοτόπουλου και το καφέ σε ένα τηγάνι με λάδι και λίγο αλάτι.

2. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη σάλτσα συνδυάζοντας το γιαούρτι με το κάρυ, το μέλι, τους ξηρούς καρπούς και το τριμμένο καρότο.

3. Ανοίγουμε το ψωμί στη μέση και γεμίζουμε την τρύπα με το κοτόπουλο αναμεμιγμένο με την κρέμα και μερικά φύλλα σαλάτας.

Εικόνα: Myrecipes