Ζυμαρικά a la boscaiola, με μανιτάρια και μπέικον

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτή η συνταγή ζυμαρικών είναι συνήθως κοινή στα ιταλικά μενού εστιατορίων. Μεταξύ των παιδιών σίγουρα θα έχετε εγγυημένη επιτυχία με αυτό το πιάτο. Είναι πλήρης λόγω της ποικιλίας των συστατικών του, τα οποία συνήθως τους αρέσουν τα παιδιά. Το μπέικον, τα μανιτάρια και η κρέμα συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια εξαιρετική σάλτσα αρωματισμένη με μανιτάρια του δάσους boscaiola.

Ζυμαρικά a la boscaiola, με μανιτάρια και μπέικον

Εκτύπωση συνταγής

Αυτό το πιάτο με ζυμαρικά, μανιτάρια και μπέικον είναι νόστιμο και δεν θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο στην προετοιμασία.

Ζυμαρικά a la boscaiola, με μανιτάρια και μπέικον
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γρ. ζυμαρικά
  • 400 γρ μανιτάρια ή φρέσκα ή ενυδατωμένα μανιτάρια αν είναι ξερά
  • 2 φέτες μπέικον ή πανσέτα
  • 500 ml. υγρή κρέμα
  • άλας
  • πετρέλαιο
  • πιπέρι
  • τριμμένο παρμεζάνα

Προετοιμασία

  1. Αρχικά κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια και το τηγανίζουμε σε τηγάνι με λάδι, αλάτι και πιπέρι.

  2. Μόλις ροδίσει το βάζουμε σε πιατέλα. Στο ίδιο λάδι σοτάρουμε τα chmapiñones.

  3. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά και μειώνουμε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.

  4. Τέλος δένουμε το μπέικον, την κρέμα γάλακτος και τα μανιτάρια και μαγειρεύουμε για δύο λεπτά.

  5. Ανακατεύουμε αυτή τη σάλτσα με τα στραγγισμένα ζυμαρικά. Συνοδεύουμε με τριμμένη παρμεζάνα.

Εικόνα: Ninemsn


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ζυμαρικών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.