Ζυμαρικά με μοδάτα και μπιζέλια, απλά και νόστιμα

Μια γρήγορη αλλά νόστιμη συνταγή ζυμαρικών. Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι ένα από αυτά που προκύπτουν αυθόρμητα όταν δεν ξέρουμε τι να προσθέσουμε επειδή δεν είμαστε πολύ εμπνευσμένοι ή επειδή έχουμε λίγα συστατικά. Αλλά στο τέλος, βγήκαμε θριαμβευτικά και μας άφησαν τη συνταγή για άλλη μια φορά. Το Mortadella και τα μπιζέλια μας βοηθούν να ξεφύγουμε με επιτυχία.

Ζυμαρικά με μορταδέλα και αρακά

Εκτύπωση συνταγής

Αν δεν θέλετε πραγματικά να μαγειρέψετε αλλά θέλετε να φάτε νόστιμα, θα σας αρέσει αυτό το πιάτο ζυμαρικών με μορταδέλα και αρακά

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 500 γραμμάρια ζυμαρικών
• 200 γραμμάρια κατεψυγμένων μπιζελιών
• 200 γραμμάρια μορταδέλα Μπολόνια
• Τριμμένη παρμεζάνα
• πετρέλαιο
• άλας
• το
• κύβους μπουλόνια
• πάπρικα και πιπέρι

Προετοιμασία

1. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό με δύο κύβους ζωμό κρέατος.

2. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λιωμένο σκόρδο και τον ξεπαγωμένο αρακά.

3. Εκτός, παραλείπουμε τη μορταδέλα.

4. Ενώνουμε τα υλικά με τα στραγγισμένα ζυμαρικά και αλατοπιπερώνουμε.

5. Καρυκεύουμε με πάπρικα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Εικόνα: Kevin Eats