Ζυμαρικά με σολομό και βότκα

Ζυμαρικά4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (18 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

El βότκα και ο καπνιστός σολομός είναι δύο προϊόντα από το κρύο βόρεια της Ευρώπης που συνδυάζονται πολύ καλά μεταξύ τους. Θα το δοκιμάσουμε σε μια συνταγή ζυμαρικών του οποίου η γεύση μαλακώνει με μια κρέμα με βάση τη σάλτσα

Ζυμαρικά με σολομό και βότκα

Εκτύπωση συνταγής

Η βότκα και ο καπνιστός σολομός είναι δύο προϊόντα από τον κρύο βορρά της Ευρώπης που συνδυάζονται πολύ καλά μεταξύ τους, οπότε θα το δοκιμάσουμε με αυτή τη συνταγή ζυμαρικών.

Ζυμαρικά με σολομό και βότκα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: από φρέσκο γάλα και ακατέργαστο αλεύρι
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 500 γρ. ζυμαρικά
  • 75 γρ. βούτυρο ή λάδι με ήπια γεύση
  • 1 cebolla
  • μισό βολβό φρέσκο ​​μάραθο
  • 150 γρ. καπνιστός σολωμός
  • 100 ml. της βότκας
  • 300 ml. υγρής κρέμας
  • άσπρο πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και τον μάραθο σε λωρίδες ζουλιέν με βούτυρο ή λάδι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν διάφανα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη βότκα και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ σε δυνατή φωτιά. Όταν εξατμιστεί προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αλατοπίπερο. Αφήστε τη σάλτσα να χαμηλώσει για λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

  2. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία. Στραγγίζουμε καλά.

  3. Ανακατεύουμε τον καπνιστό σολομό με τη ζεστή σάλτσα βότκας και ανακατεύουμε με τα ζυμαρικά. Σερβίρουμε.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Bacobkk


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.