Ιταλικά cupcakes από το San José

Πρωινά και σνακ20 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (49 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Για τους Pepes, Pepas και μπαμπάδες θα ετοιμάσουμε αυτά τα γεμάτα γλυκά εμπνευσμένα από το zeppole Ιταλοί. Την ημέρα του Άγιος ΙωσήφΟι νότιοι προετοιμάζουν συνήθως ένα είδος petit choux γεμάτο με κρέμα ή σοκολάτα με γλάσο. Η ζύμη μπορεί να τηγανιστεί ή να ψηθεί. Προφανώς, η δεύτερη επιλογή είναι ελαφρύτερη.

Ιταλικά cupcakes από το San José

Εκτύπωση συνταγής

Την ημέρα του Σαν Χοσέ, τίποτα σαν να δοκιμάσετε αυτά τα τυπικά ιταλικά αρτοσκευάσματα του Σαν Χοσέ

Ιταλικά cupcakes από το San José
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: πρωινό και σνακ
  • Μερίδες: 20
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνετε το νερό σε μια κατσαρόλα μαζί με το βούτυρο και μια πρέζα αλάτι. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας γρήγορα με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ξεκολλήσει το μείγμα από τα τοιχώματα, για περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε τη ζύμη να κρυώσει.

  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά στη ζύμη, καθώς τα ενσωματώνουμε. Ρίξτε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο αστέρι.

  3. Ρίχνουμε σαλιγκάρια ζύμης σε ένα τηγάνι με μπόλικο καυτό ελαιόλαδο και τα τηγανίζουμε μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφί και ομοιόμορφο χρώμα. Τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσουν το περιττό λάδι.

  4. Όταν κρυώσουν τα κόβουμε στη μέση και τα γεμίζουμε με κρέμα ζαχαροπλαστικής. Τα διακοσμούμε με κεράσια σε σιρόπι και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

  5. Τα γλυκά μπορούν επίσης να ψηθούν στους 190 βαθμούς περίπου.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του laterradipuglia


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Επιδόρπια για παιδιά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.