Βραστές πατάτες με κρέας

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (13 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Με το κρύο που αρχίζει να φτάνει και με τις βροχερές μέρες που μας περιμένουν, τα πιάτα κουταλιών γίνονται όλο και πιο ελκυστικά, γι 'αυτό, Σήμερα για μεσημεριανό γεύμα πρόκειται να ετοιμάσουμε μερικές νόστιμες πατάτες μαγειρεμένες με κρέας που πρόκειται να πεθάνουμε και ότι είναι πολύ απλό να προετοιμαστούν.

Βραστές πατάτες με κρέας

Εκτύπωση συνταγής

Με το κρύο που αρχίζει να φτάνει και με τις βροχερές μέρες που μας περιμένουν, μερικές καλές πατάτες βραστές με κρέας είναι η προτροπή για ζέσταμα και είναι επίσης νόστιμες

Βραστές πατάτες με κρέας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • Ελαιόλαδο
  • 4 μεγάλες πατάτες
  • 2 μεγάλα καρότα
  • 1 cebolla
  • 1 ντομάτα
  • Λευκό κρασί
  • 600 γρ. Τρυφερό μοσχάρι
  • Σαφράν
  • άλας
  • Πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Κόβουμε το κρέας σε τετράγωνα κομμάτια, το αλατοπιπερώνουμε και το ροδίζουμε στην κατσαρόλα.

  2. Κόψαμε ένα κρεμμύδι, μια ντομάτα και ένα καρότο. Σοτάρετε τα πάντα με το κρέας και αφήστε το να σιγοβράσει για περίπου 25 λεπτά.

  3. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε ένα ποτήρι λευκό κρασί και αφήστε το για μερικά λεπτά σε δυνατή φωτιά για να μειωθεί και μετά προσθέστε ένα ποτήρι νερό για να μειωθεί ώστε το κρέας να είναι τρυφερό. Προσθέτουμε το σαφράν.

  4. Όταν βλέπουμε ότι το νερό έχει μειωθεί, αφαιρούμε τα λαχανικά από το κρέας και τα περνάμε από το μίξερ.

  5. Μόλις γίνει αυτό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μικρά τετράγωνα και βάζουμε τα πάντα ξανά στην κατσαρόλα (τη σάλτσα, το κρέας, τις πατάτες και το καρότο) για να μαγειρέψουν για λίγα ακόμη λεπτά.

  6. Προσθέτουμε νερό που να μην σκεπάζει εντελώς τις πατάτες και τα καρότα και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε όλα να μαγειρευτούν για άλλα 10 λεπτά.

  7. Μετά από αυτή τη φορά. Εξυπηρετούμε!


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές κρέατος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.