Αυτή η έκδοση ψημένου κοτόπουλου με σάλτσα έχει την ιδιαιτερότητα να μαγειρεύεται στο γάλα. Εκ των προτέρων προτείνουμε ότι η σάλτσα δεν έχει πολύ «διακοσμητική» όψη, αλλά μπορούμε να την στραγγίσουμε ή να την χτυπήσουμε για να την κάνουμε πιο βελούδινη και ομοιογενής στο χρώμα. Το κοτόπουλο που μαγειρεύεται είναι πολύ ζουμερό, τρυφερό και με λεπτή γεύση.

Ψητό κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο φούρνου σε σάλτσα γάλακτος είναι πραγματικά ζουμερή. Τα παιδιά το λατρεύουν

Άνγκελα

Κουζίνα: παραδοσιακός
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4

Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

1 κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 κιλό περίπου
500 ml. γάλα μη αποβουτυρωμένο
100 γρ. βούτυρο
1 χούφτα φρέσκα μυρωδικά
2 λεμόνια
10 σκελίδες σκόρδο
πετρέλαιο
πιπέρι και αλάτι

Προετοιμασία

Ξεκινάμε με το καρύκευμα του κοτόπουλου και το βάζουμε να ροδίσει ομοιόμορφα σε μια κατσαρόλα με το βούτυρο από όλες τις πλευρές.
Μεταφέρετε το κοτόπουλο χωρίς το βούτυρο σε ταψί μαζί με τα υπόλοιπα υλικά. εκτός από το λεμόνι.
Ψήνουμε για 90 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς περίπου. Κατά καιρούς θα ποτίζουμε την κορυφή του κοτόπουλου με τη δική του σάλτσα.
Στα μισά του μαγειρέματος προσθέστε τις φλούδες λεμονιού στο κοτόπουλο.

Εικόνα: Anchorfoods

Αφήστε το σχόλιό σας Ακύρωση απάντησης

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

σχόλιο *

όνομα*

ηλεκτρονικό ταχυδρομείο*

δέχομαι το τους όρους προστασίας της ιδιωτικής ζωής*

Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

Λάβετε τις συνταγές στο email μου