(35 ψήφους)
Φόρτωση ...
Αυτή η συνταγή δεν μπορεί να είναι απλούστερη και στο σπίτι είναι πολύ επιτυχημένη, ειδικά μεταξύ των μικρών. ο κοτόπουλο παναρισμένο με δημητριακά Μας θυμίζει το κοτόπουλο σε μια αλυσίδα γρήγορου φαγητού, αλλά προτιμώ να το κάνω στο σπίτι, νιώθω πιο άνετα γνωρίζοντας τα συστατικά που έβαλα και προσπαθώ επίσης να το κάνω στο φούρνο με τον οποίο μειώνονται οι θερμίδες. Αν σας αρέσουν καλύτερα τα τηγανητά τρόφιμα, μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε τη συνταγή τηγανίζοντας το κοτόπουλο σε ένα τηγάνι με άφθονο ζεστό λάδι.
Το μόνο που πρέπει να θυμάστε σε αυτή τη συνταγή είναι ότι ο χρόνος ψησίματος θα ποικίλει κυρίως με βάση το πάχος των φιλέτων κοτόπουλου. Μου αρέσει να φτιάχνω χοντρές μπριζόλες για να κάνω το κοτόπουλο αποχυμωμένο. Μπορείτε να το φάτε με πατάτες ή σαλάτα και με την αγαπημένη σας σάλτσα.
Κοτόπουλο παναρισμένο με δημητριακά
Εύκολη συνταγή για να προετοιμάσετε ένα πλούσιο τραγανό κοτόπουλο.
- Μπάρμπαρα Γκονζάλο
- Τύπος συνταγής: κρέας
- Μερίδες: 4
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 150 γρ. δημητριακών τύπου «Corn Flakes»
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου
- 1 huevo
- άλας
- πιπέρι
Προετοιμασία
Κόψτε τα δημητριακά με έναν επεξεργαστή τροφίμων έως ότου είναι σε μικρές νιφάδες. Ρίχνουμε σε ένα πιάτο και διατηρούμε.
Από την άλλη πλευρά, χτυπήστε ένα αυγό σε ένα πιάτο με τη βοήθεια ενός πιρουνιού και αφήστε το επίσης.
Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε φιλέτα (μου αρέσουν τα παχιά).
Καρυκεύστε το κοτόπουλο για γεύση.
Καλύψτε τα φιλέτα κοτόπουλου περνώντας πρώτα μέσα από χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια μέσα από τα δημητριακά.
Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
Περιχύνουμε το λάδι πάνω από το κοτόπουλο.
Τοποθετούμε στο φούρνο προθερμασμένο στους 190ºC μέχρι να δούμε ότι τα δημητριακά αρχίζουν να μαυρίζουν (20-30 λεπτά). Στα μισά του ψησίματος, μπορείτε να γυρίσετε τα φιλέτα για να τα κάνετε τα ίδια και στις δύο πλευρές.
σημειώσεις
Για να δώσετε στο κοτόπουλο περισσότερη γεύση ή αν θέλετε να του δώσετε μια πικάντικη πινελιά, όταν αλέσετε τα δημητριακά μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά που σας αρέσουν ή λίγο ζεστή πάπρικα.