Γλυκά γιαουρτιού

Επιδόρπιο8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (37 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Τρώνε σαν ένα γλειφιτζούρι αλλά δεν είναι πραγματικά παγωμένοι. Η συνοχή αυτών των σωματιδίων που παρασκευάζονται με γιαούρτι και συμπυκνωμένο γάλα επιτυγχάνεται με τη χρήση ουδέτερης και αρωματισμένης ζελατίνης, κάτι που δίνει χρώμα. Στη συνταγή παίζουμε με τη φράουλα, ένα φρούτο που περιέχει επίσης γιαούρτι. Προτιμάτε άλλες γεύσεις για τα σωματίδια σας;

Γλυκά γιαουρτιού

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή για ζελέ γιαουρτιού είναι τέλεια για να απολαύσετε ως επιδόρπιο ή σνακ τις ζεστές μέρες

Γλυκά γιαουρτιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Στρώμα φράουλας:

  • 200 ml. από νερό
  • 85 γρ. σκόνη ζελέ φράουλας

Στρώμα γιαουρτιού:

  • 100 ml. από νερό
  • 130 γρ. αρωματισμένη ζελατίνη σε σκόνη
  • 170 γρ. γιαούρτι φράουλας

Στρώμα γάλακτος:

  • 70 ml. από νερό
  • 80 γρ. αρωματισμένη ζελατίνη σε σκόνη
  • 70 ml. συμπυκνωμένο γάλα

Προετοιμασία

  1. Διαλύουμε τη ζελατίνη φράουλας στο βραστό νερό. Προσθέτουμε το κρύο νερό. Ανακατεύουμε και ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε κάθε πουκάμισο. Βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 30-45 λεπτά.

  2. Η στρώση γιαουρτιού παρασκευάζεται διαλύοντας τη ζελατίνη με το νερό σε μια κατσαρόλα. Αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το γιαούρτι. Αφήστε αυτό το παρασκεύασμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

  3. Τοποθετήστε μια κουταλιά από το μείγμα σε κάθε πουκάμισο πάνω από τη στρώση φράουλας. Βάζουμε στο ψυγείο για άλλα 30-45 λεπτά.

  4. Για να φτιάξετε την τελευταία στρώση, βάζετε το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε τη ζελατίνη. Αφήστε να σταθεί για μερικά λεπτά.

  5. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη. Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατεύουμε.

  6. Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

  7. Βάζουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας σε κάθε πουκάμισο.

  8. Τοποθετήστε το ξυλάκι και βάλτε τους στύλους στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Συνταγή μέσω Κουτάλι της σούπας


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Διασκεδαστικές συνταγές, Συνταγές παγωτού

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Patricia sanchez dijo
    πριν 12 χρόνια

    Η ζελατίνη σε σκόνη που έχω δεν πρέπει να είναι η ίδια, αφού 500 γρ χρησιμοποιούνται για 10 ml. Πώς μπορώ να υπολογίσω εκ νέου τις αναλογίες; Ευχαριστώ

    Απάντηση στην Patricia Sánchez
    1.    Alberto dijo
      πριν 12 χρόνια

      Γεια σας Patricia, ξεκινήστε με εκείνη την ποσότητα ζελατίνης που εμφανίζεται στο δοχείο σας, θα ήταν αυτή που δίνει την επιθυμητή στερεά υφή. Υπολογίστε λοιπόν αυτό για 100 ml. υγρού, είναι 2 γρ. ζελατίνης. Σε αυτήν την περίπτωση, για το πρώτο βήμα του πόλο, χρησιμοποιήστε 4 gr για 200 ml ... Και τα υπόλοιπα

      Απάντηση στον Alberto
  2.   Λογιάλα dijo
    πριν 7 χρόνια

    Αυτές οι προτεινόμενες ποσότητες, για πόσους πόλους δίνουν;

    Απάντηση στο Loyola
    1.    ειρηνη.αρκας dijo
      πριν 7 χρόνια

      Γεια Loyola, μεταξύ 4-6 ανάλογα με το μέγεθος στο οποίο τα φτιάχνετε. Ευχαριστούμε που μας ακολουθήσατε! :)

      Απάντηση στο irene.arcas