(48 ψήφους)
Φόρτωση ...
Δεν χρειάζεται να πάμε στην ψυκτική περιοχή ενός σούπερ μάρκετ για να φέρουμε ένα επιδόρπιο που τα παιδιά αρέσουν πάρα πολύ. Θέλετε να μάθετε πώς να φτιάξετε αυτό το επιδόρπιο γιαουρτιού με κρέμα λεμονιού; Λοιπόν, σας παρουσιάζουμε φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Θα προετοιμάσουμε ένα κρέμα με λεμόνι με λεμόνια, αυγά, ζάχαρη και βούτυρο. Θα πρέπει να το βάλουμε στη φωτιά και να το ανακατέψουμε μέχρι να πήξει, όπως υποδείξαμε στη συνταγή.
Όντας μια γλυκιά κρέμα θα την σερβίρουμε απλό γιαούρτι, χωρίς ζάχαρη. Και θα ολοκληρώσουμε τη συνταγή τοποθετώντας ένα παντεσπάνι ή ένα μπισκότο που έχουμε στο σπίτι. Ελπίζω να το απολαύσετε όσο κι εμείς.
Επιδόρπιο κρέμας λεμονιού με γιαούρτι
Ένα ειδικό σπιτικό επιδόρπιο
- Άσεν Χιμένεθ
- Κουζίνα: παραδοσιακός
- Τύπος συνταγής: postre
- Θερμίδες: 200
- Μερίδες: 6
- Ωρα προετοιμασίας:
- Χρόνος μαγειρέματος:
- Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
Για το τυρόπηγμα λεμονιού:
- Το τριμμένο δέρμα 1 λεμονιού
- Ο χυμός των 2 λεμονιών
- 60 g βούτυρο
- 2 αυγά
Και επίσης:
- Φυσικό γιαούρτι
- 6 κέικ σφουγγαριών
Προετοιμασία
Συνθλίβουμε την καστανή ζάχαρη με το λεμόνι. Το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέτουμε τα δύο αυγά.
Προσθέτουμε το χυμό των δύο λεμονιών.
Ανακατεύουμε τα πάντα καλά.
Το βάζουμε στη φωτιά (χαμηλή φωτιά) και ανακατεύουμε συνεχώς.
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά, έως ότου η κρέμα πήξει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Αφήστε το να κρυώσει.
Μόλις κρυώσει συγκεντρώνουμε τα πιάτα. Βάζουμε μερικές κουταλιές της κρέμας μας, ήδη κρύες, στη βάση. Το καλύπτουμε με μερικές κουταλιές φυσικού γιαουρτιού και τελειώνουμε τοποθετώντας ένα παντεσπάνι ή άλλο είδος μπισκότου.
Περισσότερες πληροφορίες - Μπισκότα φουντουκιού