3 πατέ για να συνοδεύσετε τους ορεκτικούς σας

Εκκινητές8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (6 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ο Pâtés είναι ένας δημοφιλής εκκινητής για αυτά τα Χριστούγεννα. Σήμερα πρόκειται να μάθουμε πώς να το κάνουμε τρία διαφορετικά πατέ και ότι είναι υπέροχα.

3 σπιτικά πατέ για να συνοδεύσετε τα ορεκτικά σας

Εκτύπωση συνταγής

Προτείνουμε τρεις συνταγές σπιτικού πατέ για να συνοδεύσετε κάθε ορεκτικό

3 σπιτικά πατέ για να συνοδεύσετε τα ορεκτικά σας
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Πατέ καβούρι αράχνης:

  • Ένα κουτί αντσούγιας
  • Ένα κουτί φυσικών μυδιών (πολύ σημαντικό)
  • Μερικά καβούρια μπαστούνια
  • μαγιονέζα
  • 1/4 γλυκό κρεμμύδι
  • 1/2 πώμα εκλεκτού ξηρού κρασιού

Πάτσου αντσούγιας:

  • 200 γρ. Τυρί Φιλαδέλφειας
  • Δοχείο αντσούγιας (8 ή 10 αντσούγιες)

Μύδια Πατέ:

  • Ένα κουτί με μύδια
  • 4 μικρά τυριά «El Caserío»

Προετοιμασία

  1. Για την παρασκευή του θα ξεκινήσουμε βάζοντας στο ποτήρι του μπλέντερ την ίδια ποσότητα μύδια, ξυλάκια, γαύρο (το οποίο θα περάσουμε από κρύο νερό για να φύγουν τα υπολείμματα αλατιού) και το 1/4 του κρεμμυδιού.

  2. Θα τα χτυπήσουμε όλα μέχρι να πάρουμε μια παχύρρευστη υφή. Προσθέστε το φίνο με δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά.

  3. Τέλος, κόβουμε με ένα μαχαίρι τα 4 αρκετά λεπτά μπαστουνάκια καβουριού και τα αφαιρούμε όλα χωρίς να χτυπήσουμε, αφού αυτά τα ξυλάκια είναι που θα δώσουν στο κρέας του καβουριού υφή.

  4. Βάζουμε το τυρί μαζί με τις αντζούγιες στο ποτήρι του μπλέντερ και ανακατεύουμε όλα μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.

  5. Όπως και στα δύο προηγούμενα πατέ, θα βάλουμε στο ποτήρι του μπλέντερ την κονσέρβα με τα μύδια και τα τέσσερα τυριά και θα τα χτυπήσουμε όλα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή υφή.

  6. Για να παρουσιάσετε τα πατέ, συνοδεύστε τα με μια ποικιλία από φρυγανισμένο ψωμί ή ψωμιά.


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Διακοπές και Ειδικές Ημέρες, Χριστουγεννιάτικες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Η Ana Sánchez dijo
    πριν 10 χρόνια

    Η φωτογραφία του πατέ μυδιών είναι δική μου, με το Tapas ya lo loco.com σε καμία περίπτωση δεν λέτε ποια είναι η συνταγή της.

    Απάντηση στην Ana Sánchez