Φέτες μελιτζάνας χτυπημένες με μέλι

Λαχανικά2 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (36 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Και πάλι μια άλλη νόστιμη συνταγή για μελιτζάνες. Αυτή τη φορά χτύπησε και με μια γλυκόπικρη αντίθεση, αφού τα ποτίσαμε με μέλι. Είναι ένας πολύ ορεκτικός εκκινητής για παιδιά και μπορεί τέλεια να είναι μέρος ενός παιδικού εορταστικού brunch ή μπουφέ.

Είναι μια πολύ απλή συνταγή που χρειάζεται λίγες συστατικά:

Φέτες μελιτζάνας χτυπημένες με μέλι

Εκτύπωση συνταγής

Οι συνταγές με μελιτζάνα είναι πάντα νόστιμες, αλλά αν προσθέσουμε κουρκούτι στο μέλι, το αποτέλεσμα είναι απλά θεαματικό.

Φέτες μελιτζάνας χτυπημένες με μέλι
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: λαχανικά
  • Μερίδες: 2
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 berenjena
  • 1 huevo
  • Αλεύρι
  • Μαγιά
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Miel

Προετοιμασία

  1. Αρχικά ετοιμάζουμε τη μελιτζάνα για να φύγει η πίκρα. Είναι να τα κόψετε σε λεπτές φέτες με το δέρμα και να προσθέσετε αλάτι, να τα αφήσετε να ξεκουραστούν για μια ώρα σε ένα τρυπητό.

  2. Στη συνέχεια προετοιμάζουμε το κτύπημα. Χτυπάμε το αυγό ξεχωριστά και από την άλλη πλευρά ανακατεύουμε το αλεύρι με λίγο μαγιά.

  3. Όταν είναι έτοιμες οι μελιτζάνες τις στεγνώνουμε καλά και τις περνάμε από το αυγό και το αλεύρι.

  4. Τις τηγανίζουμε σε πολύ καυτό λάδι και τις αφήνουμε να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί.

  5. Τέλος τα σκεπάζουμε με λίγο μέλι. Συνδυάζεται καλά τόσο με ανθόμελο όσο και με μέλι από ζαχαροκάλαμο, αν και το τελευταίο είναι λίγο πιο πικρό και λιγότερο γλυκό για τα παιδιά.

Via: cordobapedia
Εικόνα: Παπαρούνα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εύκολες συνταγές, Συνταγές Λαχανικά

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.