Τραγανός σολομός, ένα κίνητρο για τα παιδιά

Συνταγές στο φούρνο4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (42 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Τα τραγανά και πολύχρωμα καλύμματα είναι ισοπαλία για τα παιδιά. Η εφαρμογή τους σε συστατικά που τείνουν να είναι πιο απρόθυμα είναι πλεονέκτημα. Το τραγανό στρώμα δεν χρειάζεται να τηγανιστεί ή να κτυπηθεί, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τυρί ή ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΦΡΥΓΑΝΙΑ, ξηροί καρποί ... Προσπαθήστε να φτιάξετε αυτόν τον τραγανό σολομό, είναι αυτονόητο ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο ψάρι και να δείτε τι σκέφτονται τα μικρά.

τραγανός σολομός

Εκτύπωση συνταγής

Αυτό το πιάτο Crispy Salmon είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα με ψάρι της οικογένειάς μου. όλοι το λατρεύουν

τραγανός σολομός
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: συνταγές στο φούρνο
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4 φιλέτα σολομού χωρίς πέτσα ή κόκαλα
  • 50 γρ. τριμμένη φρυγανιά
  • 50 γρ. αμύγδαλο
  • 50 γρ. από φιστίκια
  • 50 γρ. τριμμένο παρμεζάνα
  • πετρέλαιο
  • άλας
  • πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Πρώτα ψιλοκόβουμε πολύ καλά, με μια σφύρα ή μια μηχανή, τα καρύδια και τα ανακατεύουμε με το τυρί και τις φρυγανιές.

  2. Βάζουμε τα φιλέτα σολομού με αλάτι και πιπέρι σε λαδωμένο ταψί και τα αλατοπιπερώνουμε.

  3. Απλώνουμε από πάνω τους μια στρώση από το έτοιμο μείγμα και τη σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος ή αλουμίνιο

  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

  5. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρούμε το χαρτί και μαγειρεύουμε το au gratin για 5 λεπτά ώστε να ροδίσει η κάλυψη.

  6. Μπορούμε με πολύ προσοχή να γυρίσουμε τα φιλέτα, να τα βάλουμε σε νέο χαρτί ψησίματος και να απλώσουμε λίγο στο πλάι χωρίς κάλυψη και γκρατέν πάλι ακάλυπτα.

Εικόνα: Βανιδάδες


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές ψητές, Συνταγές ψαριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.