Salmorejo χωρίς ψωμί, το φτιάχνουμε με μήλο

Απροσδόκητες υψηλές θερμοκρασίες που μπορεί να έχουν προωθήσει τη λειτουργία του μπικίνι σας. Θα πρέπει να μειώσουμε τις θερμίδες από τα γεύματα, ναι, χωρίς να παραιτηθούμε από αυτές τις παραδοσιακές γεύσεις. Για παράδειγμα, σε αυτό το salmorejo αλλάζουμε το ψωμί για το μήλο. Αυτό το φρούτο όχι μόνο Βοηθά να το πυκνώσει και να του δώσει μια γλυκόπικρη γεύση, αλλά μας ενυδατώνει και μας φορτώνει με βιταμίνες και μέταλλα.

Salmorejo χωρίς ψωμί, το φτιάχνουμε με μήλο

Εκτύπωση συνταγής

Μόλις φτάσει η ζέστη, η κατανάλωση φρέσκου είναι πάντα εκτιμημένη. Σε αυτή τη συνταγή σας προτείνουμε να απολαύσετε ένα νόστιμο Salmorejo χωρίς ψωμί, παρασκευασμένο με μήλο που είναι νόστιμο

• Άνγκελα

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Μερίδες: 4

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 1 κιλό ντομάτας
• 1 σκελίδα σκόρδου
• 4 μήλα
• 6 κουταλιές λάδι
• Κύβοι ζαμπόν Serrano
• σκληρό βραστό αυγό
• άλας

Προετοιμασία

1. Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τα μήλα. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε.

2. Στο ποτήρι του μπλέντερ ρίχνουμε το σκόρδο, το μισό λάδι, λίγο αλάτι, τα μήλα και τις ντομάτες. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια πηχτή και ομοιογενή κρέμα.

3. Συνεχίζουμε το χτύπημα και βάζουμε το υπόλοιπο λάδι σε μορφή κλωστής. Βάζουμε στο ψυγείο.

4. Σερβίρουμε με βραστό αυγό και ψιλοκομμένο ζαμπόν. Επίσης με λίγο λάδι. Δεν έχουμε βάλει ξύδι, αφού το μήλο έχει σημείο οξύτητας.

Νόστιμο και με πολύ λιγότερες θερμίδες από το κανονικό salmorejo.