Καραμελωμένη σάλτσα κρεμμυδιού, για βουτιά

Μενού για παιδιά6 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (12 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Οι Βόρειοι Αμερικανοί λατρεύουν τις κονσέρβες σάλτσας. Μεταξύ αυτών είναι το γουλιά γαλλικού κρεμμυδιού (Γαλλική σάλτσα κρεμμυδιού), μια ασταθή κρέμα ιδανική για εμβάπτιση (βουτιά) nachos, πατατάκια ή λουξ. Αυτή η σάλτσα είναι επίσης πολύ πλούσια με ψητό κοτόπουλο ή ψιλοκομμένο ψάρι. Αυτή η σάλτσα θα φτιάξει διαφορετικά πιάτα για τα παιδιά.

Καραμελωμένη σάλτσα κρεμμυδιού

Εκτύπωση συνταγής

Το καραμελωμένο κρεμμύδι είναι νόστιμο, οπότε θα το μετατρέψουμε στην τέλεια σάλτσα για να συνοδεύσουμε όλα τα πιάτα μας ή απλά να το αλείψουμε σε ψωμί

Καραμελωμένη σάλτσα κρεμμυδιού
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: παιδικά μενού
  • Μερίδες: 6
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 2 μεγάλα λευκά κρεμμύδια
  • ζάχαρη
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • μια βουτιά από ελαιόλαδο
  • 75 γρ. τυρί κρέμα που απλώνεται
  • 1 ελληνικό γιαούρτι
  • 100 γρ. μαγιονέζα
  • 1 παφλασμός υγρής κρέμας
  • πιπέρι
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ξεκινάμε κόβοντας τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες ζουλιέν και τα σοτάρουμε σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά με το λάδι, το βούτυρο και λίγο αλατοπίπερο μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.

  2. Παίρνουμε λίγο από το κρεμμύδι και το καραμελώνουμε με λίγη ζάχαρη, θα μας βοηθήσει να διακοσμήσουμε τη σάλτσα.

  3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος, σοτάρουμε το μισό κρεμμύδι και περνάμε από το μπλέντερ μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα.

  4. Ψιλοκόβουμε πολύ καλά το υπόλοιπο σοταρισμένο κρεμμύδι και το ανακατεύουμε με τη σάλτσα.

  5. Το βάζουμε στο ψυγείο για μια-δυο ώρες πριν το φάμε.

Εικόνα: φούρναρης


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Σάλτσες

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.