Ντοματόσουπα με φρέσκο ​​δυόσμο και ψωμί

Sopas4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (5 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Αυτό ντοματόσουπα Είναι πολύ χαρακτηριστικό του νότου της χερσονήσου. Συνδυάζοντας ντομάτα και μέντα είναι τόσο επιτυχημένο ένα ζευγάρωμα όπως η ντομάτα και ο βασιλικός. Είναι στην πραγματικότητα ένα συγκομιδή σούπαΛοιπόν, χρησιμοποιούμε τις ντομάτες που έχουν γίνει πιο ώριμες από το νόμισμα και το ψωμί την προηγούμενη ημέρα. Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι μια πραγματική απόλαυση.

Ντοματόσουπα με φρέσκο ​​δυόσμο και ψωμί

Εκτύπωση συνταγής

Τίποτα σαν μια πλούσια ντοματόσουπα με φρέσκο ​​δυόσμο και ψωμί για να νικήσεις τη ζέστη του καλοκαιριού. Είναι νόστιμα

Ντοματόσουπα με φρέσκο ​​δυόσμο και ψωμί
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: σόπα
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες δαμάσκηνου
  • 1 κρεμμυδάκι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zanahoria
  • Aceite de Oliva Virgen επιπλέον
  • άλας
  • ένα επίπεδο τυρόπηγμα ζάχαρης
  • 1 ματσάκι δυόσμο
  • σκληρό ψωμί σε φέτες
  • 1 ½ λίτρο νερό.

Προετοιμασία

  1. Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το πολτοποιούμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαιόλαδο, το σκόρδο ψιλοκομμένο, την πιπεριά, επίσης ψιλοκομμένη, και το καθαρισμένο και ψιλοκομμένο καρότο. Ας πάμε εξω

  2. Όταν μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες.

  3. Σοτάρουμε με ξύλινη κουτάλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, πολτοποιώντας τα λαχανικά με την άκρη του κουταλιού. Προσθέστε το κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

  4. Αν θέλουμε πιο λεπτή υφή περνάμε από τον πουρέ το σοφρίτο.

  5. Ψιλοκομμένο ή όχι, προσθέτουμε ενάμιση λίτρο νερό και το αφήνουμε να βράσει για περίπου 20 λεπτά.

  6. λεπτά πριν το σερβίρουμε, βάζουμε μερικά κλωνάρια δυόσμου και ψωμί κομμένο σε λεπτές φέτες μέχρι να ενυδατωθεί.

  7. Σερβίρουμε πολύ ζεστό.

Εικόνα: πράγματα


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Συνταγές σούπας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Τονί dijo
    πριν 1 χρόνια

    Γεια σας, είναι σχεδόν πανομοιότυπο με αυτό που φτιάχνεται στην οικογένειά μου εδώ και πολλά χρόνια.Το κρεμμύδι για φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, πράσινη πιπεριά για το κόκκινο και ποτέ καρότο. Όλα τα άλλα είναι υπέροχα, και μην τσιγκουνευτείτε το δυόσμο. Ευχαριστώ και με εκτίμηση.

    Απάντηση στο Toñi