Κοτόπουλο Tajine Chermoula, Εύκολη συνταγή

κρέας4 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (41 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Πάμε με τη σειρά. ο κεραμούλα es μια πολύ χαρακτηριστική μαρινάδα της κουζίνας του Μαγκρέμπ που προετοιμάζεται με διάφορα αρωματικά βότανα (κόλιανδρο), ελαιόλαδο, σκόρδο, χυμό λεμονιού και άλλα μπαχαρικά. Del tajine έχουμε ήδη κάνει πολλές συνταγές. Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε αυτό το κοτόπουλο με καρυκεύματα. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιήστε churrasquitos ή στήθος κοτόπουλου για να κάνετε τη συνταγή πιο γρήγορη και ευκολότερη στην κατανάλωση.

Τατζίν κοτόπουλο Χερμούλα

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η συνταγή τατζίν με κοτόπουλο χερμούλα αρέσει σε όλους στο σπίτι. Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμα, το προτείνω ανεπιφύλακτα.

Τατζίν κοτόπουλο Χερμούλα
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: κρέας
  • Μερίδες: 4
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 1 κιλό κρέας κοτόπουλου κομμένο και χωρίς κόκαλα
  • 3 κουταλιές της σούπας
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 1 λεμόνι, σε λεπτές φέτες
  • 100 γρ. ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
  • 140 γρ. ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
  • 250 ml. ζωμό κοτόπουλου
  • ελαιόλαδο
  • άλας

Προετοιμασία

  1. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με το μισό μείγμα μπαχαρικών και το αφήνουμε να ξεκουραστεί σε ένα μπολ. Αν δεν βρείτε τη χερμούλα, φτιάξτε μια μαρινάδα με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο και σκόρδο, λάδι, κύμινο, κλωστές σαφράν, χυμό λεμονιού και λίγο αλάτι.

  2. Ζεσταίνουμε το λάδι στη βάση του ταγιν και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Αποσύρουμε και κάνουμε κράτηση.

  3. Προσθέστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στο ταγιν και ροδίστε ομοιόμορφα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το λεμόνι, τα αμύγδαλα, τις ελιές, το ζωμό και την υπόλοιπη χερμούλα.

  4. Αφήνουμε να ψηθεί σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο και να μειωθεί η σάλτσα.

Συνταγή εμπνευσμένη από την εικόνα του Ίμχεφ


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Συνταγές κοτόπουλου, Συνταγές κρέατος, Εύκολες συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.