Κέικ ricotta του Blackberry

Επιδόρπιο8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (31 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ricotta Είναι ένα ιταλικό τυρί, που παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα στις περισσότερες περιπτώσεις, αν και μπορεί επίσης να είναι από αγελαδινό γάλα. Η γεύση του είναι παρόμοια με μασκαρπόνε, ομαλή αλλά συνεπής. Έτσι θα κάνουμε ένα νόστιμο κέικ ρικότα με βατόμουρο, ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεύσεων.

Κέικ ricotta του Blackberry

Εκτύπωση συνταγής

Αυτή η τάρτα ρικότα και βατόμουρου έχει όλα τα υλικά για να γίνει το τέλειο επιδόρπιο για κάθε γεύμα με καλεσμένους.

Κέικ ricotta του Blackberry
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 250γρ τυρί ρικότα
  • 250 γραμμάρια βατόμουρα ή βατόμουρα
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2dl ξινή κρέμα
  • 250γρ τυρί
  • 125g βούτυρο
  • 125 γραμμάρια μπισκότων Μαρίας
  • 125 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 3 αυγά
  • 200g ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού και ζάχαρη άχνη

Προετοιμασία

  1. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τα αμύγδαλα, το βούτυρο και τα μπισκότα, μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα, με την οποία θα στρώσουμε την ήδη λαδωμένη φόρμα.

  2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το τυρί που απλώνεται, το τυρί ρικότα, την κρέμα γάλακτος, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, τα χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη και το καλαμποκάλευρο.

  3. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δέσουν όλα και χωρίς σβόλους.

  4. Ρίξτε αυτό το μείγμα στη φόρμα και βάλτε το στο φούρνο στους 150º για περίπου 40 λεπτά.

  5. Μόλις τελειώσουμε μπορούμε να διακοσμήσουμε με βατόμουρα και ζάχαρη άχνη.

Via: Επιδόρπιο δώρων
Εικόνα: Don επιδόρπιο


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Μενού για παιδιά, Επιδόρπια για παιδιά, Συνταγές τυριών

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.