Κέικ φράουλας Oreo

Επιδόρπιο8 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (14 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ας μην χάνουμε χρόνο και ας φτιάξουμε το κέικ Oreo με ταψί που σας μάθαμε σε προηγούμενη ανάρτηση. Αυτό το κέικ βασίζεται σε δύο φύλλα παντεσπάνι σοκολάτας. με γεύση και υφή παρόμοια με αυτή των διάσημων μπισκότων. Ως γέμιση μπορούμε να επιλέξουμε την παραδοσιακή κρέμα και βανίλια ή να διαφοροποιήσουμε λίγο.

Δοκιμάσαμε να φτιάξουμε μια λαχταριστή γέμιση με ελαφριά γεύση φράουλας που μαζί με τη σοκολάτα θα κάνουν αυτό το κέικ να προκαλέσει μεγάλη αίσθηση στα μικρά.

Κέικ φράουλας Oreo

Εκτύπωση συνταγής

Αυτό το κέικ φράουλας Oreo έχει όλα τα τέλεια υλικά για να γίνει το αγαπημένο σας γλυκό στο σπίτι.

Κέικ φράουλας Oreo
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: postre
  • Μερίδες: 8
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Για να φτιάξουμε το κέικ χρειαζόμαστε:

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 200 γρ. ζάχαρης
  • 150 γρ. φοντάν σοκολάτας
  • 100 γρ. Από αλεύρι
  • 3 αυγά
  • 1/2 φάκελος μπέικιν πάουντερ

Για την πλήρωση:

  • 500 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
  • ζάχαρη βανίλιας
  • 2 φύλλα ζελατίνης
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Προετοιμασία

  1. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν

  2. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεμένο με τη μαγιά, τη λιωμένη σοκολάτα και τα αυγά

  3. Αν θέλουμε το κέικ να είναι πιο σπογγώδες χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν και τα προσθέτουμε στο μείγμα αργότερα.

  4. Μοιράζουμε τη ζύμη αυτή ισόποσα σε κάθε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα Oreo και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ºC για 25 λεπτά περίπου.

  5. Πρώτα ζεσταίνουμε το βούτυρο μαζί με λίγη μαρμελάδα

  6. Σε αυτό το ζεστό μείγμα, διαλύουμε τα φύλλα ζελατίνης που έχουν μουλιάσει προηγουμένως

  7. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος (πολύ κρύα) με το σύρμα προσθέτοντας τη ζάχαρη βανίλιας

  8. Τώρα ανακατεύουμε τη σαντιγί, τη μαρμελάδα φράουλα και το διάλυμα ζελατίνης.

  9. Μόλις κρυώσουν τα μπισκότα απλώνουμε την προετοιμασία σε κάθε φόρμα και αφήνουμε να κρυώσει για να δέσει λίγο η γέμιση.

  10. Όταν είναι έτοιμο, ξεφορμάρουμε και ενώνουμε τα δύο μισά

  11. Μπορούμε να διακοσμήσουμε με χρωματιστά νουντλς.

Εικόνα: Williams-Sonoma


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Πρωινό και σνακ, Συνταγές ψητές, Διασκεδαστικές συνταγές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.