Ομελέτα Paisana φτιαγμένη στο φούρνο. Ναι, ψημένο.

Εκκινητές6 άνθρωποι
1 αστέρι2 αστέρων3 αστέρων4 αστέρων5 αστέρων (22 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνγκελα

Ο φούρνος παίρνει, ευτυχώς και με τη δική του αξία, όλο και πιο σημαντικό στην κουζίνα μας. Είναι καθαρό, υγιεινό γιατί απαιτεί λιγότερο λίπος για να μαγειρέψει και να είναι άνετο. Αλλά, Κάνετε μια ομελέτα πατάτας στο φούρνο; Λοιπόν, βγαίνει νόστιμο και τέλειο. Και ποιος δεν φοβόταν ποτέ ότι όταν γύριζε την τορτίγια δεν θα καταρρεύσει; Λοιπόν, αυτό είναι ένα από τα πλεονεκτήματα της παραγωγής του στο φούρνο. Επί πλέον παίρνει μια ωραία χρυσή απόχρωση, και γίνεται το ίδιο παντού. Μπορείτε να το φτιάξετε σε ορθογώνιο καλούπι και να το κόψετε σε μικρά τετράγωνα αργότερα ή σε στρογγυλό ώστε να έχει το παραδοσιακό του σχήμα. Προσπαθήστε να το κάνετε, δεν θα το μετανιώσετε.

Χώρα ομελέτα φτιαγμένη στο φούρνο

Εκτύπωση συνταγής

Η παρασκευή μιας ομελέτας στο φούρνο είναι δυνατή και πολύ εύκολη με αυτή τη συνταγή

Χώρα ομελέτα φτιαγμένη στο φούρνο
  • Άνγκελα
  • Κουζίνα: παραδοσιακός
  • Τύπος συνταγής: εκκινητές
  • Μερίδες: 6
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

  • 4-5 όμορφες πατάτες
  • 5 αυγά
  • 1 cebolla
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • ½ κόκκινη πιπεριά
  • 100 g chorizo ​​τριμμένο
  • 80 g πράσινα φασόλια
  • άλας
  • ελαιόλαδο.

Προετοιμασία

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170º-180º C

  2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Καθαρίζουμε και το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

  3. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές. Βράζουμε τα φασολάκια σε άφθονο αλατισμένο νερό

  4. Όταν αρχίσει να βράζει, περιμένουμε μερικά λεπτά και κρυώνουμε κάτω από τη βρύση

  5. Σε ένα τηγάνι με μπόλικο λάδι τσιγαρίζουμε τις πατάτες μαζί με το κρεμμύδι και την πιπεριά

  6. Όταν γίνουν τα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

  7. Προσθέστε τα φασόλια, το ψιλοκομμένο chorizo ​​και αλάτι.

  8. Σπάμε τα αυγά, τα χτυπάμε ελαφρά και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά

  9. Μεταφέρετε αυτό το μείγμα σε ένα πυρίμαχο δοχείο αλειμμένο με λάδι και μαγειρέψτε την τορτίγια για περίπου 50-60 λεπτά μέχρι να πήξει τέλεια.

  10. Αν μετά από μισή ώρα ψησίματος δούμε ότι έχει ροδίσει πολύ, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο για να μην καεί.

Εικόνα: conpanydessert


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Εκκινητές, Μενού για παιδιά, Συνταγές ψητές

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Αούρι dijo
    πριν 13 χρόνια

    Η συνταγή είναι υπέροχη, αλλά πόσους βαθμούς πηγαίνει ο φούρνος; Επειδή μια ώρα μοιάζει πάρα πολύ ...

    Απάντηση στον / την Auri
    1.    Vicente dijo
      πριν 13 χρόνια

      Γεια Auri, σας ευχαριστώ για το σχόλιό σας. Η θερμοκρασία του φούρνου είναι 170ºC-180ºC. Ο χρόνος εξαρτάται πάντα από κάθε φούρνο αλλά, ναι, περίπου 50 λεπτά. Καλύψτε το με αλουμινόχαρτο όπως λέει στη συνταγή στα μισά του δρόμου, εάν το ψήνετε πολύ. Με εκτιμιση.

      Απάντηση στο Vicente