Name: Õunakoogijäätis
Yield: 8
Cuisine: traditsiooniline
Ingredients: 8 seede- või hommikusöögiküpsist; 2 supilusikatäit sulatatud võid; 2 kuldset õuna; 3 spl valget suhkrut; 1 tl jahvatatud kaneeli; 750 ml. või 3 tassi koort toiduvalmistamiseks (18% rasva); 375 ml. vahukoor (35% rasva); 1 tassi valget suhkrut; 3 munad; 1 tl vanillimaitseainet; jahvatatud kaneel

Need, kes pole köögid, ei peaks kartma. Selle jäätise valmistamiseks me ei pea eelnevalt tegema a õunapirukas. Tüüpilise koogi maitse saavutame küpsiste ja õunte pisut hautamise ning loomulikult kreemja koore, muna ja kaneeli baasil.

Õunakoogijäätis

Prindi retsept

Kui tunnete kuumuse võitmiseks jäätist, ei saaks see õunakoogijäätise retsept olla värskendavam ja tervislikum

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: laste magustoidud
Portsjonid: 8

Aeg kokku:

Koostis

8 seede- või hommikusöögiküpsist
2 supilusikatäit sulatatud võid
2 kuldset õuna
3 spl valget suhkrut
1 tl jahvatatud kaneeli
750 ml. või 3 tassi koort toiduvalmistamiseks (18% rasva)
375 ml. vahukoor (35% rasva)
1 tassi valget suhkrut
3 munad
1 tl vanillimaitseainet
jahvatatud kaneel

Ettevalmistus

Purustame küpsised jämedalt ja segame supilusikatäie sulavõiga. Me jaotame selle segu küpsetusplaadile ja asetame need eelsoojendatud ahju 190 kraadi juurde 5 minutiks. Seejärel eemaldame ja laseme jahtuda.
Ülejäänud või sulatame pannil keskmisel kuumusel. Lisame kooritud ja viilutatud õunad 3 spl suhkru ja 1 tl kaneeliga. Keeda seni, kuni õunad on veidi pruunid ja suhkur on hakanud karamellistuma. See võtab umbes 10 minutit. Lase jahtuda.
Peksime munad suhkruga suures kausis elektrivarraste abil. Kui meil on valkjas ja vahustatud segu, lisage kahte tüüpi koort, vanilje ja veidi jahvatatud kaneeli. Peksime kergelt, seekord koos teradega koos enamuse õuntega. Ülejäänud hakkime need peeneks.
Valame selle segu jäätisetootjasse või külmutamiseks sobivasse anumasse, kuid jäätist peame iga tund peksma, kuni see kreemjaks taheneb.
Kui jäätis on valmis, segame selle purustatud küpsise, ülejäänud õunte ja meil on see valmis.

Recetín

Õunakoogijäätis