Tegelikult nimetatakse neid krokette läätsepatsid. Taimetoitlaste seas väga kuulus (sobib lihavõtete jaoks ka ülestõusmispühade ja paastuaja puhul), neid toitvaid krokette saab süüa garneeringuna, tapastena või esimese käiguna. Nemad on maitsev tänu paljudele maitseainetele, mis neid maitsestavad, mille hulgast saame valida need, mis meile kõige rohkem meeldivad. Nendega kaasnevad tavaliselt salati- ja sidrunilehed. Samuti soovitame a jogurtikaste. Muide, neid krokette süüakse külmalt.

Türgi läätsede ja nisukroketid

Prindi retsept

Need türgi läätse- ja nisukroketid on küll veidi erinevad sellest, millega oleme harjunud, aga on sama head. Kui soovite proovida Türgi maitseid, peate neid tegema

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: eelroogasid
Portsjonid: 4

Aeg kokku:

Koostis

1 tass läätsesid
1 tass peent bulgurit või pehmeid nisuterasid (kas saate suunata meid, kust seda osta?)
1 talisibul 1 spl kontsentreeritud tomatit
1 spl magusat paprikat
1 spl köömneid
1/2 tassi hakitud peterselli
jahvatatud pipar
sal
ekstra neitsioliiviõli
salatilehed ja sidruniviilud

Ettevalmistus

Alustuseks loputame ja kurname leotatud läätsi üleöö ning keedame keskmisel kuumusel veega kaetult, kuni need on pehmed, kuid terved.
Seejärel lisage bulgur ja jätkake küpsetamist veel paar minutit.
Tõsta tulelt ja lase 20 minutit puhata, kuni nisu imab vee endasse
Kui on liigne vesi, eemaldame selle.
Kui see läätsepreparaat on jahtunud, lisa peeneks hakitud murulauk, kontsentreeritud tomat, vürtsid, hakitud petersell ning maitsesta soola ja pipraga.
Lisa tilk õli ja sega ühtlaseks pastaks
Jahuta tainas 1 tund külmikus.
Peale puhkeaega vormime kroketid
Paneme tunniks ajaks külmkappi ja serveerime salatilehtedel korjamiseks ja sidruniviiludega mekkimiseks.

pilt: Peaaegu türklane

Recetín

Türgi läätsede ja nisukroketid