(5 häält)
Laadimine ...
see koor suvikõrvitsast See sobib suurepäraselt õhtusöögiks, sest meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Suvikõrvitsa, herneste ja piimaga saame erakordse tekstuuriga maitsva kreemi.
Erineva puudutuse annab hummus, see Araabia köögile omane rikkalik kikerhernepasta.
Kui serveerime seda väikestes kaussides, saame a sissetulevad umbes kuuele-kaheksale inimesele ja iga erilise sündmuse vääriline.
Me läheme temaga mõnele kaasa krevetid hautatud, kuid võite need asendada oma lemmikkrutoonidega.
Suvikõrvitsa ja herneste kreem
Kreemjas, õrna maitsega, kerge ja maitsev. Selline see originaalne suvikõrvitsa ja herneste kreem on.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: kreemid
- Kalorid: 98
- Portsjonid: 4-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 30 g sibulat
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 500 g suvikõrvitsat (kaal koorimata)
- 125g külmutatud herneid
- 400 g poolrasvat piima
- 100 g vett
- Sool
- Kuivatatud aromaatsed ürdid
- 1 spl hummust
- Mõned külmutatud krevetid (kui need on pinnal küpsetatud)
Ettevalmistus
Valage kastrulisse tilk õli ja lisage julienne'i ribadeks lõigatud sibul. Me küpsetame seda paar minutit.
Kasutame seda aega suvikõrvitsa koorimiseks ja tükeldamiseks.
Panime selle koos sibulaga kastrulisse.
Võtame herned sügavkülmast välja.
Panime ka need kastrulisse koos ülejäänud koostisosadega.
Lisa kuivatatud aromaatsed ürdid ja sool.
Prae paar minutit.
Lisame piima.
Lasime süüa teha. Umbes kahekümne minutiga on see keskmisel kuumusel valmis, kuid enne kontrolli, kas see on hästi küpsenud (see on nii, kui torkad suvikõrvitsa kahvliga läbi ja märkad, et see on pehme).
Lisame hummuse.
Purustame kõik köögikombainis (mina olen purustanud Thermomixis) või blenderiga. Kui teete seda blenderis, kasutage klaasi, et kastrulit mitte rikkuda.
Prae praepannil krevetid vähese soola ja aromaatsete ürtidega.
Serveeri koort väikestes kaussides ja pane pinnale mõned krevetid.
Rohkem informatsiooni - Hummuse retsept, ideaalne eelroog üllatuseks