(15 häält)
Laadimine ...
Peate neid proovima serrano singiga täidetud kalmaar. Pakume neid valge riisiga ja kalmaarikaste muudab selle lihtsa keedetud riisi maitsvaks riisiks.
Ärge lõpetage nende ettevalmistamist, nagu me teile fotodel näitame. Sa armastad neid.
Tänane on traditsiooniline retsept, kuid kui soovite proovida uusi asju, võite proovida seda teist, sojakastmega.
Kalmaar oma Serrano singiga täidetud tindis
Traditsiooniline täidisega kalmaari retsept, mida saab serveerida valge riisiga
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: kala
- Kalorid: 360
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 suur sibul
- Ekstra neitsioliiviõli
- 110 g serranosinki, peeneks hakitud
- 1 kg kalmaari (umbes 600 g pärast puhastamist)
- 1 spl tomatikastet
- 1/2 klaasi valget veini
- 1 väike klaas kalavarusid
- 2 kotikest kalmaari tinti
- 300 g valget riisi (valikuline)
Ettevalmistus
Haki sibul hästi ja prae koos õliga pannil.
Lisage supilusikatäis külma tomati ja segage tulega.
Samal ajal kui sibul on pošeeritud, võime sinki peeneks lõigata. Me jätame selle endale.
Puhastame kalmaari ja pöörame need ümber.
Täidame kalmaari singi ja selle kombitsatega ning paneme need, kui need on täidetud, kastrulisse.
Lisage sibula- ja tomatikastmele pool klaasi valget veini.
Lisame ka väikese klaasi kalaleeme ja kalmaari tinti.
Valame kastme täidisega kalmaarile ja asetame selle kaanega umbes 10 minutiks tulele.
Rohkem informatsiooni - Kalmaar sojakastmega