Läheme lõbusa suupistega Tänupüha. Pakume teile tänupüha motiividega kaunistatud koogikesi. Me paneme koogikesi pinti Pavo, muidugi, sest õhtusöök on sellel Ameerika peol traditsioon. Nende šokolaadikookide valmistamiseks võime kasutada ka talule iseloomulikke elemente (mütsid, põhk ...) või sügist (lehed, värvid ...). Ootame teie külla!

Tänupühade koogikesed

Prindi retsept

Täna pakume teile koogikesi, mis on kaunistatud tänupüha motiividega – retsepti, mille proovimist ei saa lõpetada

Cupcakes para el Día de Acción de Gracias

Ángela

Köök: traditsiooniline
Retsepti tüüp: merienda
Portsjonid: 12

Aeg kokku:

Koostis

Massi jaoks:

110 gr. soolata või
80 gr. päevalilleõli või seemned
300 gr. suhkrut
150 gr. hea šokolaad (rohkem kui 70% kakaod)
150 ml. veest
100 ml piima
250 g jahu
4 spl kakaopulbrit
3 tl küpsetuspulbrit
näputäis söögisoodat
2 munad

Šokolaadikatte jaoks:

125 gr. šokolaaditäidis
50 gr. võid

Kaunistama:

Küpsised
Kommid
M & pr
Matt või sulatatud šokolaad

Ettevalmistus

Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda muffinivormid paberkapslitega.
Kastrulisse paneme šokolaad, piim, õli, suhkur ja vesi madalale tulele ning kuumutame pidevalt segades keskmisel kuumusel, kuni šokolaad sulab. Eemaldame tulelt.
Nüüd sõelume suurde kaussi jahu koos kakaopulbri, pärmi ja söögisoodaga. Lisa need kuivained vispliga segades vähehaaval märgadele. Sellel segul purustame munad ükshaaval ja ilma kloppimist katkestamata, kuni saame tükkideta ja väga heleda kreemi.
Täidame kapslid kuni 3/4 mahust, siludes pinda lusikaseljaga.
Küpseta koogikesi ahjus 15-17 minutit või kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Seejärel võtame need ahjust välja ja laseme restil vormis jahtuda.
Vahepeal teeme glasuuri. Selleks sulatame bain-marie's (või keskmise võimsusega mikrolaineahjus aeg-ajalt segades) ülejäänud šokolaadi koos võiga, laseme jahtuda ja kui koogikesed on jahtunud, kata need sulašokolaadiga. . Ootame, kuni kattes olev šokolaad veidi taheneb ja taheneb ning saame nüüd koogikesi kaunistada.
Võime kasutada M&M-i või muud tüüpi värvilisi šokolaaditahvleid, valides sügistoonid nagu oranž, kollane või pruun. Ka tarretised oad võivad meid serveerida. Kui tahame kalkunit, tänupüha sümbolit, kujundame selle fotol oleva eeskuju järgi. Sulgede, silmade ja noka moodustamiseks kasutame maiustusi. Silmapupillide detaile saame glasuuriga või sulatatud tumeda šokolaadiga. Pool ümmargust küpsist koogikesel võib kasutada kalkuni lahtise saba simuleerimiseks.

Pilt: Squidoo, CakePictureGallery

Recetín

Tänupühade koogikesed