Laadimine ...
Aga kui rikas see on maxi spinati pelmeen. Esimene asi, mida me selle valmistamiseks teeme, on spinati praadimine. Seejärel segame need ricotta, jogurti ja munaga.
Kasutame lehttaigna leht ja me lõikame selle pinna. Olen teinud lõikeid spetsiaalse rulliga, kuid alati on võimalus teha mõned lihtsad lõiked noaga.
Ja kui teil on spinatijääke, võite teha selle teise retsepti: Spinat bešameliga.
Maxi spinati pelmeen
Mõnusad spinatiga täidetud maxi-lehttaigna pelmeenid.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: aperitiivid
- Kalorid: 150
- Portsjonid: 4
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 küüslauguküünt
- Tilk oliiviõli
- 200g värsket spinatit
- Sool
- 120 g ricotta
- 40 g looduslikku jogurtit
- Pipar
- Muskaatpähkel
- 1 muna
- 1 lehttainas
- Muna pinna värvimiseks (või piim)
Ettevalmistus
Prae küüslauk pannil õlipritsiga.
Kui need on praetud, lisage spinat, sool ja küpseta neid kaanega. See ei vaja vett, sest spinat laseb ise välja.
Panime ricotta ja naturaalse jogurti kaussi.
Lisame soola, pipart ja muskaatpähklit. Me segame.
Kui spinat on keedetud, paneme selle kaussi koos ricotta ja jogurtiga. Küüslaugu olen eemaldanud, et see ei oleks täidise osa. Nad on oma töö juba teinud, sest on andnud maitset.
Lisame muna ja segame kõik läbi.
Määrime lehttaigna. Ühes pooles teeme taignarulli või noaga lõiked.
Jaotame täidise sellele taigna osale, mida me pole lõikanud.
Paberi abil, millel on lehttaigen, katame täidise.
Pinna värvime vähese munaga.
Küpseta 200º juures (eelsoojendatud ahjus) 25 minutit või kuni maxi empanadilla pind on kuldne.
Rohkem informatsiooni - Spinat bekamelliga