(33 häält)
Laadimine ...
Teisel päeval kavatses mu ema seda teha mereandide supp ja palusin tal pildistamiseks ja retsepti teadmiseks võtmiseks natuke hoogu maha võtta. Ma olin üllatunud, sest see oli lihtsam, kui ma arvasin. Lapsed helistasid talle meresupp "komistuskivide" eest, mida ta kandis, ja nad sõid teda rõõmsalt.
Sel juhul on caldo ühelt poolt ja teiselt poolt koorikloomad, mida hautatakse koos sibulaga. Seejärel segatakse kõik läbi ja keedetakse nuudlid, kuigi seda saab pakkuda ka ilma nendeta, sest ainult mereandidega on see ka maitsev.
Jätan lingi teisele kalasupp, ka väga hea.
Meresupp
Mereandide supp või meresupp, nagu nad seda kodus nimetavad. Kodune retsept ja mitte liiga keeruline, mis lastele väga meeldib.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: supid
- Kalorid: 290
- Portsjonid: 4
- Aeg kokku:
Koostis
- 1/2 tomatit
- Tükk porru
- 2 väikest porgandit
- Eriti neitsioliiviõli (3 või 4 supilusikatäit)
- 1/4 sibulat
- 500 g külmutatud mereande
Ettevalmistus
Panime vesi keema kastrulis. (umbes kolm sõrme vett 26 cm läbimõõduga kastrulis.
Kui vesi hakkab keema, paneme veidi soola ja lisame köögiviljad, suurte tükkidena, nagu fotol näha.
Klambrid avame külma vette asetades ja lisame kestad puljongile. Ka krevettide kest.
Praepannile panime 4 supilusikatäit õli. Kui on palav salakala sibul, peeneks hakitud.
Hakkime karbid ja me hautame koos õliga.
Lasime puljongil küpseda umbes 1 tund. Kui olete valmis, lisage praetud mereannid ja laske veel paar minutit keeda.
Kui tahame, võime mõne võtta nuudlid Kui vesi keeb. Kui need on õhukesed nuudlid, valmivad need vähem kui 5 minutiga.
Serveerime kohe.
Rohkem informatsiooni - Merluusisupp kartuli ja paprikaga
See näeb hea välja! millal mereannid puljongiga liituvad?
Tere Angelina,
See lisatakse pärast puljongi valmistamist ja mereandide hautamist.
Suudlused!