(46 häält)
Laadimine ...
Kavatseme valmistada pestot ühe ilusaima köögiviljaga, mida turul leida võime: rooma brokoli.
see pesto saate seda kasutada oma röstsaiad, riisi- või pastatoitude juurde ning grillitud lihale ja kalale isegi natuke rõõmu pakkuma.
Kas julgete proovida? Kui teil pole Rooma spargelkapsasid, ärge kartke seda asendada traditsiooniline brokoli. Saad intensiivse värvusega kreemi, mis on ka maitsev.
Romanesco brokoli pesto
Erinev ja kergesti valmistatav pesto. Ideaalne teie roogadele, riisile, röstsaiale määrimiseks ...
- ascen jimenez
- Köök: Itaalia
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 186
- Portsjonid: 6
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 300 g Romano brokolit
- 30 g parmesani
- 30 g kreeka pähkleid
- 10 g männipähkleid
- 10 g peterselli
- 70 g ekstra neitsioliiviõli
Ettevalmistus
Hakkime brokkoli ja peseme.
Me küpsetame seda keevas vees.
Kui see on keedetud, eemaldame selle veest ja paneme küpsetamise lõpetamiseks külma veega kaussi.
Minuti pärast võtame selle välja, tühjendame ja asetame purustamiseks klaasi. Sinna panime ka parmesani, kreeka pähkleid, männipähkleid ja peterselli.
Me purustame selle.
Lisame õli ja soola, mida peame vajalikuks. Jahvatame uuesti.
Paneme selle purki või kaussi, kui kavatseme seda kohe tarbida.
Arveid
Kui soovite, et see oleks vähem kalorik, võite 70 g õli asendada 30 g õli ja 40 g veega. See ei ole küll pesto, vaid on ka väga hea.
Rohkem informatsiooni - Kana ja rukola marineeritud röstsaiad