(49 häält)
Laadimine ...
Kas sulle meeldib rooskapsad? Pean tunnistama, et see on üks mu lemmikköögivilju.
Vahet pole kuidas ma neid ette valmistan sest tänu nende intensiivsele maitsele näevad nad alati head välja. Täna näitan teile, kuidas neid teha (samm-sammult tehtud fotodega), hautada ja serveerida keedetud singiga. Tähtis: otsige kvaliteetset keedusinki. Paneme natuke (kaks või kolm viilu), kuid see muudab selle lihtsa retsepti esimese klassi roogiks.
Ja ärge unustage panna riivitud mandariini nahk keeduvees.
Brüsseli kapsas keedetud singiga
Lihtne, kuid originaalne retsept tänu tsitruselistele, mille saame mandariini nahaga.
- ascen jimenez
- Köök: traditsiooniline
- Retsepti tüüp: köögiviljad
- Kalorid: 250
- Portsjonid: 3-4
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 500g rooskapsast
- Vesi
- Tangerine (või oranž) nahk - ainult oranž osa-
- 1 loorberileht
- Ekstra neitsioliiviõli
- 1/2 sibulat
- Sool
- 2 või 3 viilu keedetud sinki
Ettevalmistus
Panime vesi keema pajaroaga.
Kuni see soojeneb, puhastame ja peseme kapsaid brüsselist.
Kui vesi hakkab keema me kaasame naha riivitud mandariin, leht laurel ja siis koles juba pestud brüsselist.
Idude küpsetamiseks kulub 15–20 minutit. Saame kontrollida, kas need on tehtud, sisestades mõnda neist kahvli või noaotsa (kui suudame hõlpsasti torgata, on need valmis).
Kui see on tehtud, eemaldame need suure sõela või kuivendiga veest.
Panime õli pannil ja panime selle tulele.
Me hakkime sibul ja kui õli on kuum, paneme selle pannile. The me hautame podisema.
Hakkime kapsad pooleks ja pane need pannile. Hautage neid koos sibulaga. Kui kurnas on mandariini naha tükke, ärge kartke ka neid pannile panna.
Me valame sal.
Kui kapsad on hautatud, võtke keedetud sink, lõigake õhukesteks ribadeks. Lase pool minutit soojeneda ja serveeri kohe.
Rohkem informatsiooni - 5 retsepti rooskapsaga lastele
tere õhtust, kuidas saaks seda retsepti TM5-ga teha? Aitäh!