(50 häält)
Laadimine ...
Tehke a soolane hapukas nagu see, mida näete pildil, on kõige lihtsam. Vaadake seda samm-sammult fotodelt. Meie koogil on muretainapõhi, mille saame lehttaigna hõlpsasti asendada. Ja siis me läheme kihilisus singi, keedetud kartuli, natuke Serrano singi ning ricotta- ja munakreemiga.
Lõpetame oma soolase koogi riivitud parmesani juust ja siis ... küpsetatud!
Seda võib võtta nii soojalt kui ka soojalt ja külmalt, nagu soovite.
Kui soovite valmistada aluse jaoks omatehtud tainast, vaadake seda linki: alus soolastele tortidele. See on lihtne ja näeb hea välja.
Soolane kartuli- ja singikook
Algne soolane kook kartuli ja singiga.
- ascen jimenez
- Köök: Kaasaegne
- Retsepti tüüp: eelroogasid
- Kalorid: 350
- Portsjonid: 12
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 1 leht muretainast või lehttaigna leht, ümmargune
- 600 g kartulit (kaal koorimata)
- 200 g codido sinki
- 20 g Serrano sinki (või rohkem, vastavalt maitsele)
- 2 munad
- 250 g ricotta
- tšilli
- Sool
- Parmesan
Ettevalmistus
Koori ja viiluta kartulid.
Panime kastrulisse vett ja kui see keema hakkab, lisame soola. Järgmisena lisame kartulid ja küpsetame neid.
Pärast küpsetamist tühjendage ja reserveerige.
Võtame lehe külmkapist välja. 10 minuti pärast rullime selle lahti ja levitame umbes 22 sentimeetri läbimõõduga vormi.
Me katame aluse mõne keedetud singi viiludega.
Keedetud singile paneme kartulid, mõned kuubikud keedetud sinki, soola ja pipart.
Peksime munad ja lisame ricotta.
Segame hästi. Sellele esimesele kihile panime pool segust või veidi vähem.
Valmistame veel ühe kihi keedetud singiga.
Kordame kartuli singile panemist, natuke Serrano sinki, soola ja pipart.
Valame ülejäänud muna ja ricotta segu pinnale, hästi jaotatud.
Pinnale riivime parmesani juustu.
Langetame taina vormi külgedelt.
Küpseta temperatuuril 180º (eelsoojendatud ahi) 40 või 45 minutit, kuni pind on kuldne.
Rohkem informatsiooni - Soolaste tortide alus
Milline suurepärane idee õhtusöögiks lastega!
Näete, Pepa, neile hakkab see meeldima.