(26 häält)
Laadimine ...
See retsept on originaalne munade valmistamise viis. me vajame ühte erinevaid köögivilju, sealhulgas sibul ja pipar, kuigi see roog võib lubada rohkem variante, nagu seened või metsspargel. Valmistame koostisosad valmis ja segame mõnega keedetud munad ja maitsev piima-juustukaste. Kogu see roog on suurepärane ja teile meeldib seda kindlasti rohkem kui ühel korral korrata.
Kui teile meeldivad munaga retseptid, võite vaadata üht meie roogadest Krabi kurnatud munad, väga lihtne ja maitsev.
Türgi stiilis munad
- Alicia tomero
- Portsjonid: 5-6
- Ettevalmistusaeg:
- Söögitegemise aeg:
- Aeg kokku:
Koostis
- 2 väikest küüslauguküünt
- 1 väike sibul
- 1 väike punane paprika
- 1 väike roheline paprika
- 1 muna lahti lüüa
- 6 keedetud muna
- 2 keskmist tomatit
- 100 ml täispiima
- 1 supilusikatäis ja pool nisujahu (või maisitärklist)
- 100 g riivitud mozzarella juustu
- 5-6 spl oliiviõli
- Sool
- Jahvatatud must pipar
- 1 tl pune
- 1 tl hakitud peterselli
- 1 tl magusat (või kuuma) paprikat
Ettevalmistus
et küpseta munad Asetage need väikesesse kastrulisse, mis on täidetud vee ja vähese soolaga. jätame nad maha keeda umbes 12 minutit. Eemaldage, laske jahtuda ja koorige.
Koori ja lõika julienniks sibul, punane ja roheline pipar.
Valage suurele sügavale pannile õli ja soojendage seda. Samal ajal kui me tükeldame küüslauk väga väikesteks tükkideks ja lisame need. Lase neil paar sekundit praadida ja lisa kõik köögiviljad.
Lisa kaussi muna ja klopi lahti. Lisame 100 ml piima, poolteist supilusikatäit nisujahu ja näputäis soola ja musta pipart. Sega hästi, kuni kõik koostisosad on lahustunud.
Kui köögiviljad on hästi küpsenud vala piimasegu ja alandage tuld. See peab olema keskmisel madalal kuumusel.
Me lõikasime viilutatud tomatid ja lõika munad pooleks. Sellesse kihti lisame kaks peotäit riivjuust. Aseta segu peale tomativiilud ning näputäis soola ja pune. Samuti jaotame munade pooled allpool oleva munakollasega.
Munade peale lisa teelusikatäis magus paprika ja hakitud petersell. Me viskame riivjuust hästi laiali ja kata kõik kaanega. Sees tekkiva soojuse tõttu küpsetab see kõik koostisosad ja teeb need juust sulab. Jätame selle umbes 10 minutiks küpsetama. Seejärel saame neid kuumalt serveerida ja seda suurepärast rooga maitsta.
