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Aimez-vous les ailes de poulet? Comment les préparez-vous habituellement? Aujourd'hui, nous apportons pour commencer la semaine avec énergie des ailes de poulet caramélisées qui sont cuites au four. Ils sont délicieux et avec une saveur très spéciale.
Ailes de poulet caramélisées
Vous aimez les ailes de poulet ? Comment les préparez-vous habituellement ? Aujourd'hui nous apportons pour commencer la semaine avec énergie des ailes de poulet caramélisées
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: viande
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- 1 kilo d'ailes de poulet
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sel
- 2 tasses d'eau
- 1 cuillère à café d'ail émincé
- Persil
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques graines de sésame
Préparation
Mettez le sel, avec le sucre dans une petite casserole et mettez le feu à moyen-vif. Jusqu'à caramélisation. Vous verrez qu'il commence à virer au brun foncé, ajoutez un peu d'eau et n'arrêtez pas de bouger. Une fois les ingrédients intégrés, retirer du feu.
Dans un récipient, préparez la sauce. Pour ce faire, ajoutez le paprika, le poivre noir, le sel et l'ail. Faites chauffer le miel au micro-ondes quelques secondes et ajoutez-le au reste des ingrédients. Si vous voyez que c'est très pâteux, ajoutez un peu d'eau et remuez le tout.
Mettez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie et mettez la sauce au miel dessus. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes.
Au bout de ce temps, retournez le poulet et enfournez environ 20 minutes de l'autre côté. Égouttez l'excès de liquide du plateau et badigeonnez les ailes de poulet avec le caramel, laissez-les cuire encore 10 minutes.
Avant de servir, saupoudrez de graines de sésame.
