Riz cubain, fabriqué en Espagne

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Par Angela

Oeufs, riz, légumes à la sauce tomate (si c'est maison, beaucoup mieux) et même des fruits. Que le riz cubain est complet! Cubain? Oups, cette recette est une invention espagnole. On le nommerait ainsi à cause de la banane… Le vrai riz cubain est celui avec des haricots.

Riz à la cubaine

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Vous n'avez pas encore goûté un bon riz cubain ? Avec cette recette, vous pouvez le préparer facilement et rapidement.

Riz à la cubaine
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: le riz
  • Portions: 1
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 verre de riz
  • 1 ou 2 œufs
  • 1 banane des îles Canaries ou un mâle
  • sauce tomate frite
  • huile
  • sal

Préparation

  1. Faire bouillir le riz dans de l'eau avec un peu de sel pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  2. Nous faisons frire la banane ouverte en deux dans le sens de la longueur ou en tranches. On peut le faire frire dans du beurre ou de l'huile. On peut aussi le mettre en pâte.

  3. Nous faisons également frire les œufs et les saler un peu.

  4. Nous servons le riz avec la sauce tomate bien piquante, les œufs et la banane.

Image: Recettes faciles


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  1.   Conchi Badiola Glez dit
    il ya 12 ans.

    aujourd'hui je l'ai à manger

    Répondre à Conchi Badiola Glez
  2.   Begona Ra dit
    il ya 12 ans.

    Eh bien, aux Canaries, il a toujours été servi avec des plantains, .. même si un cubain m'a dit qu'ils l'avaient fait là-bas sans, .. donc je ne sais pas .. mais je l'ai toujours mangé comme ça. plantain frit, .. très délicieux, .. puis mélangez tous les ingrédients et vice hehe

    Répondre à Begoña Ra
  3.   Begona Ra dit
    il ya 12 ans.

    Au fait, la banane des ÎLES CANARIES, ... mangeons la nôtre, ... rappelons-nous tous ces gens qui travaillent dans les champs, pour que nous puissions profiter de bons produits frais

    Répondre à Begoña Ra
  4.   Maria J. Maria Riera dit
    il ya 12 ans.

    La banane n'est pas celle que nous mangeons ici, c'est le vert qui est maintenant dans tous les supers et qui est coupé en "taureaux" sont confits dans l'huile, une fois qu'ils ont ramolli, bien écrasés, et cette fois ils sont frits dans de l'huile très chaude ,. ummm ils sont comme des frites et ils sont… .mourrir

    Réponse à Maria J. Maria Riera