Riz au lait de coco pour les personnes allergiques au lactose

Il existe de nombreux desserts qui incluent le lait comme ingrédient comme ingrédient pratiquement obligatoire, nous ne serions pas ce qu'ils sont sans lui. Comme alternative au lait de vache, nous avons d'autres types de lait sur le marché, tels que avoine, amandes, soja ou noix de coco qui peut être utilisée pour que les personnes qui ne tolèrent pas le lactose puissent profiter de ces délicieux desserts au lait sans perdre leur grâce.

C'est le cas de lui riz au lait de coco que nous allons vous apprendre à vous préparer dans ce post. C'est le même processus pour cuire le riz au lait habituel, tout ce que vous avez à faire est de remplacer le lait de vache par du lait de coco.

riz au lait de coco

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Si vous êtes allergique ou intolérant au lactose, essayez cette recette de Riz au lait de coco et ne renoncez pas à sa délicieuse saveur

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Portions: 4

• Temps total:

Ingrédients

• 1 litre de lait de coco
• Verre à eau 1
• 150 gr. riz
• 200 gr. sucre
• 1 zeste d'agrumes
• Cannelle en branche
• Farine de maïs (facultatif)

Préparation

1. Cuire le riz pendant environ 30 minutes avec le lait, l'eau, le bâton de cannelle, les zestes d'agrumes et le sucre jusqu'à ce que nous voyions que le riz est cuit, bien qu'entier, et que le lait ait une consistance mielleuse.

2. Le lait de coco est facile à trouver de nos jours. Il est généralement vendu en conserve. Il convient de bien secouer la boîte de lait avant de l'ouvrir pour bien mélanger puisque normalement la pulpe se dépose au fond et l'eau monte.

3. Si nous voulons que le riz soit plus compact, nous ajoutons une cuillère à café de fécule de maïs avant de couper le feu.

Via: pepacooks
Image: Creativegan