Ne vous est-il jamais venu à l'esprit de servir la traditionnelle omelette de pommes de terre sous forme de brochette? Présenter la tortilla de cette manière est une façon originale et confortable de la proposer à nos hôtes dans un repas informel dans lequel elle est autorisée à manger avec les mains.
En dehors des légumes, Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients qui se marient bien avec la tortilla comme des saucisses ou du chorizo. Pour le fabriquer à partir de légumes, nous devrons les couper en morceaux réguliers et les repasser au préalable. Coupez ensuite des cubes de tortilla de même taille et enfilez-les sur les brochettes.
Avec quoi accompagnons-nous ces brochettes? Un peu d'aïoli, mayonnaise, sauce verte, pesto...
Image: Donatena