Le micro-onde C'est une méthode de cuisson rapide et hautement recommandée pour préserver les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments. Mais nous devons garder à l'esprit que nous ne pouvons cuire uniformément au micro-ondes que lorsque nous coupons les aliments en morceaux peu gras et de taille similaire.
Ce que fait le micro-ondes, c'est sécher les aliments, pour que les légumes ne soient pas trop secs, nous devons les mettre dans un récipient hermétique pour qu'ils cuisent beaucoup mieux, ainsi que n'oubliez pas de mettre un peu d'eau à l'intérieur du récipient pour que les légumes ne perdent pas d'humidité et les rides.
Nous devons tenir compte du fait que puisque le conteneur que nous utilisons est fermé hermétiquement, nous gardons les substances volatiles à l'intérieur, et les légumes peuvent avoir une saveur un peu plus forte que sans cuisson normale.
Sans aucun doute, le micro-ondes est un parfait allié pour avoir une alimentation saine et riche quand on a peu de temps.