Pour qu'un repas soit savoureux, il n'est pas nécessaire d'ajouter une grande quantité de sel. D'habitude une personne consomme généralement entre 8 et 15 grammes de sel, une habitude qui n'est pas très saine, car le Organisation mondiale de la santéd suggère un apport d'environ 5 grammes par jour.
Si une personne souffre également d'hypertension artérielle, cette consommation doit être réduite entre 1,5 grammes et 4 grammes par jour. Pour que nous n'ayons pas ce besoin de sel, il est essentiel que dès le plus jeune âge nous apprenions aux plus petits de la maison que ce produit n'est pas indispensable pour nous.
Conseils pour réduire la consommation de sel
- Une des options pour remplacer le sel dans les repas est d'ajouter un demi-comprimé d'Avecrem dans les ragoûts. Ce simple geste donnera une touche de saveur à ce que nous cuisinons, en s'adaptant à l'utilisation du sel.
- Limiter l'utilisation de sel à table, comment? au lieu d'ajouter une cuillère à soupe, utiliser une cuillère à café.
- Évitez les conservesLisez les composants qu'ils contiennent et choisissez ceux avec une concentration plus faible de sel et de bicarbonate de sodium.
- Diminuer la consommation de saucisses à haute teneur en sel comme le salami, le chorizo, les fromages à pâte dure…. et remplacez-les par une faible teneur en sel comme la dinde ou le jambon.
- Essayez de ne pas consommer ou de réduire votre consommation de viandes et de poissons fumés ou salés.
- N'utilisez pas de purées ou de soupes en sachet qui ne spécifient pas une faible teneur en sel.
- Si vous buvez habituellement de l'eau minérale, buvez celle qui est faible en sodium.
- Regardez des produits simples comme le beurre ou la margarine et assurez-vous qu'ils ne contiennent pas de sel.
- Consommer beaucoup de fruits et légumes qui nettoient notre corps.
- Choisissez des condiments dans la cuisine comme herbes aromatiques. Des épices comme le persil, l'ail, le thym, le romarin, la feuille de laurier, la ciboulette, le basilic, la sauge, l'origan, la menthe, le paprika doux ou la muscade ajouteront une touche de saveur à vos plats.
- Remplacez vos plats cuisinés par le sel sauce de soja En petites quantités.
Ces astuces et bien d'autres vous aideront à consommer moins de sel dans vos repas.
