De délicieuses recettes avec des gulas pour les enfants

Peu importe nos efforts, la gourmandise fait partie de ces aliments que nous aimons vraiment ou que personne ne peut nous faire manger même dans l'assiette. Comme nous sommes dans Recetín et ce n'est pas dans notre blog partenaire Maslujo que nous parlerons les anguilles, un substitut aux anguilles, naturelles mais à un prix exorbitant.

D'un point de vue nutritionnel, la gourmandise est un produit de qualité puisque Il est fabriqué à partir de surimi, qui est un haché de viande de poisson blanc. Ce surimi est mélangé avec des huiles végétales, de la farine de blé, du blanc d'oeuf, des protéines de soja et des extraits naturels de poisson comme l'encre de seiche. De saveur délicate de poisson et texture douce, ils fournissent certains Calories 165 par 100 grammes et ont 11% de protéines de haute valeur biologique, étant aussi faible en gras.

Ils sont généralement préparés casserole, sautée à l'ail, au piment et au persil et une bonne quantité de huile d'olive vierge. Mais pour que les enfants s'habituent à manger ces "petites bestioles" si exquises en bouche, nous allons recommander quelques façons plus originales et savoureuses de les préparer.

Il nous vient à l'esprit que vous pouvez mettre les gulas en salade. L'essentiel est de choisir les feuilles qui plaisent le plus aux enfants et d'habiller la salade avec légumes ou fruits de manière colorée. Au moment de l'habillage il est essentiel que nous prenions soin de l'acidité et que nous apportions une touche douce-amère avec de la confiture, des noix ou du vinaigre de fruits, comme la framboise.

Très riches aussi les gulas avec jambon et œufs. Avec des œufs au plat, des brouillards ou des toasts, les enfants apprécieront mieux le plaisir de manger des anguilles en vacances.

Et comment oublier la fameuse combinaison de anguilles et pâtes, ce qui donne aussi beaucoup de jeu. Il est très courant de mélanger des pâtes avec des crevettes ou des calmars et des anguilles à l'ail. On peut également les préparer en salade tiède en ajoutant une sauce tiède ou une anguille sautée.

Vous voyez les possibilités riches et différentes qui nous permettent de créer des gulas. Ne passez pas ces prochaines soirées sans faire une recette, et n'hésitez pas à nous le dire.

Image: Directoalpaladar, Geekscuisine