Hier soir, nous avons reculé d'une heure et demain commence la dernière semaine d'octobre. Les enfants sont déjà pleinement impliqués dans la routine scolaire. Nous sommes au milieu de l'automne. Et quelle meilleure façon d'en profiter que de prendre les fruits typiques de cette saison. Manger des fruits de saison, c'est manger les fruits les plus savoureux et les meilleures propriétés nutritionnelles, ce qui est pratique pour la santé des enfants dans quelques mois où ils doivent déjà performer à cent pour cent et où le rhume, le rhume et la grippe commencent à apparaître.
Mais en prenant des fruits de saison, nous prenons également soin de l'environnement, car ils nécessitent moins d'efforts pour leur culture et leur récolte. Par contre, il va sans dire que si on achète des fruits de l'époque au marché nous économiserons quelques euros.
Comme on peut le voir, tous sont des avantages. On va donc savoir quels sont les fruits typiques de l'automne.
Nous commençons par le raisin. Les vendanges sont effectuées dès que la maturation est possible, qui se déroule entre mi-septembre et fin novembre. Pourtant, les raisins frais de saison peuvent être dégustés pendant les mois d'automne. Concernant leur valeur nutritionnelle, ils sont riches en sucres, ce qui fait du raisin un fruit plus calorique que le reste, bien que consommé avec modération ne pose aucun problème.
Les raisins contiennent également des vitamines telles que l'acide folique et B6, et des minéraux tels que le potassium et le magnésium. Diverses substances aux propriétés antioxydantes reconnues telles que les tanins et les polyphénols abondent dans le raisin.
En tant qu'obstacle pour les enfants à les consommer, ils sont la peau et les graines, mais avec de la patience, elles peuvent être parfaitement nettoyées et ainsi ne pas renoncer à l'excellence du raisin.
Nous continuons avec le kaki. C'est un fruit tropical d'origine chinoise, caractérisé à l'origine par un goût âpre qui rapproche petits et grands. Mais petit à petit des variétés de kakis sont apparues, plus sucrées et plus douces à manger, de texture similaire la pêche et la pomme, comme le persimon et le sharoni. De toute façon, c'est un fruit idéal à faire de la confiture ou à battre en boisson ou en mousse.
En parlant de sa valeur nutritive, le kaki a une forte teneur en eau. Comme le raisin, il fournit une quantité importante de glucides, donc pris dans les bonnes quantités, il peut être une source d'énergie pour les enfants. En ce qui concerne sa teneur en vitamines et minéraux, la provitamine A ou bêta-carotène se démarque, ce qui lui confère sa couleur caractéristique, ses vitamines C et B et son potassium.
Et jusqu'à ici, vous pouvez lire. Dans le post suivant, nous continuerons à parler des fruits d'automne. Il n'y a donc aucune excuse pour que les enfants ne commencent pas, s'ils ne l'ont pas déjà fait, à consommer du raisin et des kakis.
Image principale: Web du peintre Antonia Blaya
