Dans l'article dans lequel nous avons parlé de la façon dont la cuisine était un moyen d'éduquer les enfants, nous avons vu qu'une bonne façon d'apprendre aux enfants à manger sainement était de cuisiner avec eux. Les petits qui nous aident à préparer la nourriture les motivent à essayer de nouveaux aliments qu'il a préparés lui-même, nous devons donc les encourager à être fiers d'un travail meilleur ou pire.
Pour commencer à s'habituer à la cuisinière, les enfants peuvent effectuer des tâches telles que laver les fruits et légumes, hacher certains aliments avec vos mains, mélanger et pétrir les aliments, étaler, éplucher les fruits sans couteau (bananes, mandarines), éliminer les déchets et Nettoyer le comptoir, commander les ingrédients à utiliser sur la table, contrôler les temps ... etc.
Mais dans la cuisine, l'une des règles qui doit régner es sécurité, encore plus si les plus petits collaborent. On y va donc avec les 10 règles de sécurité de base pour les petits cuisiniers.
1. Empêcher les enfants de conduire appareils électriques et prisessurtout si vos mains sont mouillées.
2. Soyez conscient de la sources de chaleur de cuisine ainsi que liquides bouillants pour empêcher les enfants de brûler. Si nous ne pouvons pas l'éviter accidentellement, il est recommandé en premier lieu de garder la zone brûlée de la peau sous l'eau froide.
3.Assurez-vous que les enfants ne versez pas de liquides directement sur le feu, car ils peuvent s'enflammer, ainsi que d'autres objets inflammables tels que des ustensiles en bois ou des torchons de cuisine. Il en va de même pour verser de l'eau sur de l'huile chaude.
4. Les enfants ne doivent pas manipuler les couteaux ou d'autres objets tranchants et pointus, de sorte que les personnes chargées de couper et de peler avec des couteaux seront les adultes.
5. Soyez prudent avec ces objets lorsque placez-les dans le plateau à couverts. Ils doivent être à l'envers pour empêcher les enfants d'atteindre les ustensiles et, entre autres, les couteaux retournés, d'être accidentellement coupés.
6. Ne placez pas d'aliments cuits sur une assiette ou une table où nourriture crue. Utilisez toujours une assiette propre pour éviter la propagation des bactéries.
7. Dirigez toujours les queues ou les poignées des casseroles et poêles vers l'arrière de la plaque vitrocéramique ou du brûleur. En raison d'une gifle ou de la petite taille des enfants, nous pouvons les frapper et renverser les casseroles avec des aliments chauds.
8. Nous ne devons jamais permettre aux enfants de faire frire ou mettre les aliments dans de l'huile chaude, je pourrais les éclabousser plus que nécessaire à cause de la peur que le grésillement de l'huile puisse les provoquer.
9. Insistez auprès des enfants sur le nettoyage de la nourriture avant de les préparer ainsi que les nôtres, se laver les mains avec du savon et de l'eau tiède avant de manipuler de la nourriture, de rassembler vos cheveux ou nettoyer les comptoirs de la cuisine.
10. Lors de la manipulation des aliments avec leurs mains, avertit les enfants de ne pas se sucer les doigts ou de ne pas mettre leurs mains dans leur bouche. Ceci est particulièrement important avec nourriture crue, comme la pâte avec des œufs ou de la viande et du poisson. Chaque fois qu'ils manipulent un aliment, ils doivent se laver les mains avec de l'eau et du savon et seulement après les sécher avec un chiffon.
Évidemment, la pratique nous amène à inventer bien plus de règles, alors n'hésitez pas à nous en avertir à travers les commentaires de Recetín ou à travers le Groupe Facebook.
Via: bebesymas, Foodkraft
Image: Segurbaby