Vive la salade! Il se combine avec toutes sortes d'ingrédients, il se prépare en un clin d'œil, et surtout, il nous aide à prendre soin de nous un peu plus. Pour cette raison, et en hommage au lundi, je souhaite aujourd'hui vous recommander 5 salades que je prépare habituellement au quotidien. Mais vous savez ... Si vous avez une recette que vous souhaitez partager avec moi, vous êtes ravis!
Salade de pousses d'épinards aux fraises
Un de mes favoris. Très simple, il suffit d'une bonne poignée de fraises mûres, de pousses d'épinards, d'un peu de sel en flocons, d'une bonne huile d'olive et d'un soupçon de vinaigre balsamique ... Que rajouteriez-vous à cette salade?
Salade d'épinards et de roquette à l'avocat
Sans aucun doute, une autre des salades les plus légères. Dans ce cas, j'ai mélangé des pousses d'épinards, de la roquette, un peu de coriandre, des myrtilles, des amandes et de l'avocat. Le tout servi avec de l'huile, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Délicieuse!
Salade de fruits
L'imagination au pouvoir! Ajoutez les fruits que vous voulez à cette délicieuse salade. N'oubliez pas qu'il sera beaucoup plus riche, si le fruit est de saison. Profitez des fraises, abricots, melon, pastèque, fruits rouges, orange, banane ……
Salade d'épinards et de pommes
Un autre que je prépare habituellement le soir quand je ne sais pas quoi faire pour le dîner. Très facile. Vous n'avez besoin que de pousses d'épinards, de fromage blanc léger, de noix et dans une poêle, mettez un filet d'huile d'olive et faites rôtir des lanières de poire et de pomme.
Servir chaud et assaisonné d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'un peu de sel et de poivre.
Salade de roquette et feta
Cette salade ne manquera pas de vous faire tomber amoureux. Il a de la roquette, du fromage feta, de l'oignon rouge, des graines de grenade et tout cela est habillé d'une sauce à la moutarde et au miel. Pour se lécher les doigts!
Quelles autres salades feriez-vous?