Astuce de cuisine: comment profiter de la peau du fruit

Savez-vous comment tirer pleinement parti de la peau que nous jetons normalement lorsque nous épluchons un fruit? Lorsque vous épluchez une pomme, une poire, une orange ou tout autre fruit, ne jetez pas la peau, car avec elle vous pouvez faire une délicieuse gelée ou confiture.

Pour le préparer et le rendre délicieux, Lavez bien les fruits avant de les éplucher, et une fois que vous avez la peau, ajoutez-les dans une casserole avec un peu d'eau et de sucre au goût. Laisser le tout cuire jusqu'à ce que la peau soit douce et ajouter l'épaississant (sous forme de gélatine, d'agar agar, de queue de poisson, etc.). Une fois que vous obtenez l'épaisseur souhaitée, vous aurez votre gélatine prête de manière très saine et naturelle.