Le thé froid est l'un des meilleurs alliés pour résister aux températures élevées qui nous attendent. En plus d'être l'une des boissons les plus saines aux propriétés les plus bénéfiques, elle est parfaite pour étancher notre soif et notre chaleur. Mais… savez-vous comment faire le thé glacé parfait?
- Lorsque vous préparez le thé chaud, une fois que vous l'avez laissé reposer dans le verre, mettre des feuilles de thé vert en vrac par tasse et laisser au réfrigérateur toute la nuit. Puis filtrez à nouveau et ajoutez la glace.
- Pour lui donner une saveur plus puissante, au lieu d'utiliser des glaçons, utilisez des cubes de thé auquel vous pouvez ajouter un peu de sucre, des feuilles de menthe ou un bon soupçon de jus de citron.
- Si tu veux sucrer le thé, tu ferais mieux de le faire chaud, car le sucre met beaucoup plus de temps à se dissoudre lorsqu'il est froid.
- Si tu veux l'adoucir froid, le meilleur édulcorant est le sirop.
- Il est très important de partir refroidir le thé avant de le mettre au réfrigérateur. Le contraste thermique étant préjudiciable au goût, laissez-le revenir à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur.
- Ne laissez pas le thé au réfrigérateur pendant trop de jours (pas plus de 2-3 jours) car sinon, il commencera à perdre sa saveur et ses propriétés.
Vous avez maintenant une excuse pour préparer le thé glacé parfait.
C'est bien de trouver un article comme celui-ci, qu'en été, ces recettes et conseils sont excellents. Nos collations seront désormais un peu meilleures. Nous sommes déjà impatients de le tester et de préparer un bon thé :-)