Le moment un chou-fleur est à la maison depuis un moment et commence à vieillir, ils commencent à avoir une sorte de points noirs qui lui donnent un aspect délabré et peuvent nous faire penser que le chou-fleur va mal.
Le plus commun enlever les taches de chou-fleur avec un couteau, et bien que ce soit efficace, à la fin avec le couteau on finit par prendre la tache en avant, et "la moitié" du chou-fleur plus que ce qui est sain.
Pour éviter d'endommager le légume et d'enlever plus de pièces que la simple tache, nous allons apprendre une astuce très simple et pratique. Au lieu d'utiliser un couteau, enlever les taches de chou-fleur avec une râpe, aussi simple que cela! La râpe est plus superficielle et n'enlèvera que ce qui est nécessaire, vous devrez vous assurer de ne pas dépasser la tache.
C'est si simple, rapide et pratique!