Qui n'a pas toujours un citron au frigo? C'est l'un des aliments les plus populaires qui accompagne toute sauce, poisson, jus ou dessert. Mais Ne vous arrive-t-il pas souvent que lorsque vous allez les utiliser, cela fait longtemps et que vous le trouvez sec?
Le premier geste après avoir vu un citron séché est de le jeter, mais saviez-vous qu'il existe des astuces pour profiter des citrons séchés? Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à tirer le meilleur parti d'un citron séché.
Sa peau peut être utilisée pour aromatiser un plat, faire un sucre aromatisé ou du sel aromatisé au citron pour vos poissons ou salades. La peau sèche du citron est parfaite car elle sortira directement en poudre et nous n'aurons pas à attendre qu'elle sèche car elle est déjà là.
Sa peau peut également être utilisée pour l'incorporer dans de nombreux plats, car la croûte est imprégnée de tout son arôme et de sa saveur.
Alors n'oubliez pas, un citron séché peut aller très loin. Même pour faire un bon gâteau.