Pâte à pizza

bon Appetit 4 Personnes
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Par Angela

Faire la pâte pour une pizza est très simple, la recette est très simple et c'est aussi bien meilleure que la base surgelée ou fraîche. Si vous ne réussissez pas du premier coup, ne vous inquiétez pas, c'est une question de pratique.

Pâte à pizza

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Pour que vous puissiez réaliser vos pizzas de la manière la plus traditionnelle, nous vous apportons une recette de base de pizza

Pâte à pizza
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 250 grammes de farine
  • 25 grammes d'huile d'olive
  • 1 sachet de levure fraîche (12,5 grammes)
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Mélangez l'eau, la farine, deux cuillères à soupe d'huile, la levure fraîche et le sel.

  2. Allez pétrir et ajouter progressivement de l'eau jusqu'à ce que la pâte soit homogène et parfaitement élastique.

  3. Saupoudrez cette pâte de farine et laissez-la reposer pour qu'elle fermente enveloppée dans une pellicule plastique pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle double.

  4. Au bout de ce temps, pétrir et travailler la pâte avec un rouleau à pâtisserie, jusqu'à obtenir la forme du fond de pizza.

  5. Une fois prêt, vous n'avez plus qu'à le décorer et y mettre les ingrédients que vous souhaitez.

Tout simplement délicieux!


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  1.   Jessica Pérez dit
    il ya 11 ans.

    Et combien de beurre y mettez-vous ??? c'est que les ingrédients ne sortent pas !!

    Répondre à Jessica Perez Perez
    1.    Angela Villarejo dit
      il ya 11 ans.

      Il y a une faute de frappe, il n'y a pas de beurre :)

      Répondre à Ángela Villarejo
      1.    Mika635 dit
        il ya 4 ans.

        combien d'eau a-t-il ???

        Répondre à Mika635
  2.   Sara Moreno Gutiérrez dit
    il ya 11 ans.

    Beurre?

    Réponse à Sara Moreno Gutierrez
    1.    Angela Villarejo dit
      il ya 11 ans.

      Non, il y a une faute de frappe, il n'y a pas de beurre :)

      Répondre à Ángela Villarejo
  3.   Karen ! dit
    il ya 11 ans.

    quand je le fais, je fais 1 kilo de farine ou 4 tasses et j'ajoute un bâton de beurre. Mais ici, vous utilisez une tasse moyenne de farine, donc je vous recommande de mettre 1/4 de la barre. ou au fur et à mesure que vous les préparez, vous verrez la consistance de la pâte et vous saurez comment vous l'aimez ...

    Répondez à Karen!
  4.   Janett alvarez dit
    il ya 10 ans.

    Combien de temps va-t-il au four et à quelle température?

    Répondre à Janett Alvarez
    1.    Angela Villarejo dit
      il ya 10 ans.

      Cuit environ 15-18 minutes :) à 180 degrés

      Répondre à Ángela Villarejo
  5.   Giacomo Lezameta Tejero dit
    il ya 8 ans.

    Salut! Puis-je changer l'huile d'olive pour l'huile de cuisson?

    Répondre à Giacomo Lezameta Tejero
    1.    Angela Villarejo dit
      il ya 8 ans.

      Oui, pas de problème :)

      Répondre à Ángela Villarejo
  6.   Oralia Wedolyn Salas Sanchez dit
    il ya 8 ans.

    Combien d'eau a-t-il?
    Et combien de portions sortent-elles?

    Répondre à Oralia Wendolyn Salas Sanchez
  7.   Katherine dit
    il ya 6 ans.

    Quand ai-je de l'eau dans la recette?

    Répondre à Katherine
  8.   Mika635 dit
    il ya 4 ans.

    combien d'eau a-t-il

    Répondre à Mika635