Si nous nous gâchons avec des ingrédients sains, n'est-ce pas? Eh bien, en suivant cette philosophie, nous avons développé ceci biscuit à l'huile d'olive.

Et cela se reflète dans sa saveur. Il contient également des noisettes concassées et quelques gouttes de fondue au chocolat. Nous le ferons donc avec des ingrédients de qualité.

Bien sûr, c'est super pour lui petit déjeuner et un riche pique-nique para los niños. Sin duda, una buena alternativa a la bollería industrial. Y si queréis un toque especial en el aceite, recordad que podéis usar algún termómetro para medir la temperatura del aceite dentro de la cocina.

Gâteau éponge à l'huile d'olive

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Avec de l'huile d'olive et des pépites de chocolat

Ascen Jiménez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 12

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 40M
Temps total: 50M

Ingrédients

Oeufs 4
100g de sucre
50 g de farine de noisettes (noisettes concassées)
125 g de yogourt nature
100 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de farine de blé
1 enveloppe de levure de type Royal
30 g de pépites de chocolat

Préparation

Nous préparons notre moule en le peignant avec un peu d'huile et en saupoudrant un peu de farine.
Nous mettons les œufs et le sucre dans un bol.
Nous assemblons le mélange avec quelques tiges
Nous ajoutons la farine de noisette, le yaourt et l'huile d'olive extra vierge.
Nous nous mélangons.
Ajouter la farine et la levure en passant au tamis.
Nous nous mélangons.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Nous mélangeons et distribuons le mélange dans notre moule.
Cuire au four à 180 ° pendant 30 minutes. Nous abaissons la température du four à 170 ° et faisons cuire encore 7 minutes.
Une fois froid, nous le démoulons.