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C'est l'un de ces gâteaux qui ont toujours l'air bien, tendre et juteux. Tout le monde aime ça quand ils l'essaient, alors voici la recette pour gâteau aux biscuits fourré pour tous ceux qui veulent le faire à la maison. C'est un gâteau sans complications et la seule particularité qu'il a est qu'il ne contient pas de farine, puisque nous le substituons aux biscuits moulus.
Les cookies pour préparer la recette sont des cookies fourrés au chocolat, type cookies Principe. Ce gâteau peut être saupoudré de sucre glace pour une collation ou recouvert d'un enrobage de chocolat et décoré d'une manière plus spéciale pour un anniversaire.
Gâteau aux biscuits farcis
Préparer ce gâteau n'a pas de complications et c'est toujours bon.
- Barbara Gonzalo
- Type de recette: dessert
- Portions: 8
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 300 gr. biscuits remplis
- Oeufs 3
- 120 gr. sucre
- 200 gr. Lait
- 100 gr. huile de tournesol
- 1 enveloppe de levure de boulangerie
- sucre glace ou enrobage de chocolat ou décoration au goût
Préparation
Hachez les biscuits avec un robot culinaire ou un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient réduits en poudre. Reserver.
Mettez le sucre et les œufs dans un bol et battez au fouet jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et blancs.
Ajouter le lait, l'huile et la levure et bien mélanger avec le fouet.
Ajoutez enfin les biscuits hachés que nous avions réservés et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte dans un moule graissé et fariné ou recouvert de papier sulfurisé.
Mettre au four préchauffé à 180 ° C et cuire au four pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez avec un cure-dent que le gâteau est bien cuit. Si nécessaire, faites cuire encore quelques minutes (cela dépendra de chaque four).
Laisser refroidir le gâteau et décorer au goût avant de le consommer.
