Présenté de manière très ludique et sophistiquée mais facile à réaliser, surtout si on achète une bonne génoise prête à l'emploi. Le reste consiste à préparer une gélatine en poudre et une crème fouettée. Donc nous allons obtenir un gâteau avec une saveur très exotique et avec un aspect très Noël et hiver.

Gâteau à la crème de coco enneigé, kiwi et citron vert

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Si vous avez envie de cuisiner une génoise qui sort des saveurs habituelles, vous allez adorer cette recette de génoise enneigée à la noix de coco, kiwi et crème citron vert

Gâteau à la crème de coco enneigé, kiwi et citron vert

Bizcocho nevado de coco, kiwi y crema de lima

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petits déjeuners et collations
Portions: 8

Temps total:

Ingrédients

1 Quatre-quarts basique épais
poudre de gelée de kiwi
Eau
noix de coco râpée
crème fouettée
sucre glace (4 cuillères à soupe pour 250 ml. de crème)
le zeste de lime

Préparation

Une fois que nous avons le gâteau prêt et froid, nous le coupons en cubes égaux. Ceux qui ont de l'écorce, on l'enlève.
Préparez la gelée de kiwi avec la quantité d'eau indiquée sur le paquet. Quand il caillera, nous l'observerons. Dès qu'on le remarque crémeux, avec une texture qu'on peut étaler, on le sort du frigo.
Étaler le gâteau avec la gélatine et saupoudrer abondamment de noix de coco râpée. Laissez prendre les cubes de génoise au réfrigérateur. Si nous ne voulons pas que le côté qui repose sur le plateau soit endommagé, nous pouvons piquer le gâteau avec un bâton et l'insérer dans une éponge ou un bouchon de liège.
Fouetter la crème froide avec le zeste de citron et le sucre glace.
Coupez les cubes en deux et remplissez-les de crème. Nous servons.

Image: trucs

Recetín

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Ingrédients

Préparation

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