Génoise sans matière grasse: pas de beurre, pas d'huile Incroyable!

Sortez vos jauges (tasses / tasses) car cela gâteau mérite d'être inclus dans notre recetinAryen. Pas gras! Pas de beurre, pas d'huile, rien. Je l'ai essayé et ça marche, et c'est aussi très bien. Accompagner d'un peu de confiture sur le dessus, sucre glace, cannelle, cacao ...

Pouvez-vous faire un gâteau sans huile?

Si on peut. C'est à quel point nous pouvons être puissants quand nous nous demandons si vous pouvez faire un gâteau sans huile. Car un dessert comme celui-ci n'a pas besoin d'huile ou de beurre pour finir encore plus que digne des meilleurs pâtissiers. Il est vrai que nous avons tous à l'esprit qu'un gâteau a ces ingrédients comme base. Il est vrai que dans la plupart des recettes, ils sont là. Mais ils ne sont pas indispensables pour pouvoir profiter d'un résultat moelleux. De plus, moins il y aura d'huile, comme dans ce cas, plus il sera moelleux.

Pour faire une génoise sans huile, rien de tel que d'y ajouter de la crème, en plus des œufs, du sucre ou de la farine. Mais pour cette touche unique et savoureuse, vous pouvez créer une combinaison d'agrumes. Le zeste de citron et d'orange sera présent. Donc pour vous tous qui vous demandez toujours comment faire le gâteau moelleux parfait, maintenant vous avez la clé. Dites adieu à l'huile!

Préparation du gâteau sans huile

Garniture au chocolat pour génoise sans beurre

Bien qu'une génoise sans huile ait déjà un goût parfait, elle peut toujours être améliorée un peu plus. Alors quoi de mieux que d'en ajouter un garniture au chocolat pour génoise sans beurre. Parce que c'est l'un des ingrédients que les plus petits de la maison aiment autant que ceux qui ne le sont plus.

Comment préparer l'enrobage au chocolat?

Pour que nous en ayons un couverture parfaite et classique, nous devons choisir la même quantité de chocolat que de crème à fouetter. Nous versons la crème dans une casserole et la chauffons. Lorsqu'il est sur le point de bouillir, nous ajoutons le chocolat haché. On remue bien jusqu'à ce qu'il se défait. Il est vrai que l'on peut ajouter une cuillère à soupe de beurre à cette combinaison. Mais puisque nous nous en sommes dispensés pour le gâteau, nous le ferons aussi pour sa garniture.

Garniture au chocolat brillant pour génoise

Si vous souhaitez ajouter un peu plus de brillance au résultat final, vous pouvez également. Il s'agit simplement d'ajouter quelques étapes supplémentaires, mais toujours de manière simple. Nous mettons six feuilles de gélatine dans l'eau. Pendant ce temps, nous mettons une casserole avec 150 grammes d'eau et 180 grammes de sucre glace sur le feu. Laisser bouillir, retirer du feu et ajouter la gélatine. Maintenant, nous allons ajouter 155 grammes de chocolat haché. Dans la chaleur, il s'effondrera rapidement.

Ajoutez également une cuillère à soupe de cacao en poudre et 100 ml de crème à fouetter. Nous remuons bien tout le mélange. Nous la filtrons et la laissons refroidir un peu. Alors nous baignerons le gâteau et vous remarquerez cette brillance spéciale que nous recherchons.

Conseils pour faire un enrobage de chocolat

Bien que parfois nous pensons le contraire, quand il s'agit d'obtenir un bon résultat, il est toujours nécessaire d'avoir un bonne qualité des ingrédients. Ce n'est qu'ainsi que nous pouvons profiter des meilleurs desserts que nous avons toujours voulus. La meilleure façon pour la garniture d'être mince est de commencer à l'ajouter à la partie centrale du gâteau. Elle tombera sur les bords du dessert. Laissez-le se solidifier sur une grille et en un rien de temps, vous serez prêt à en profiter.

Une autre recette sans huile. Délicieuse !: